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¿Qué es una vitrocerámica?

La vitrocerámica es un tipo de cocina eléctrica para cocinar que tiene un dispositivo de calentamiento eléctrico integrado en su superficie, que le deja cocinar u hornear colocando los utensilios encima de ella. Las vitrocerámicas han sustituido a las cocinas de combustible sólido que empleaban leña o bien lignito y que requerían mano de obra para su funcionamiento. En la era moderna, las vitrocerámicas asimismo están sustituyendo a las cocinas de gas.

Las vitrocerámicas tienen un panel que controla la temperatura y proporciona un rango de calentamiento para diferentes alimentos. Cada número de este rango utiliza una combinación diferente de resistencias y se conoce como termostato.

Independientemente de si su habilidad en la cocina se limita a hervir fideos espaguetis o si es un chef de alto nivel, todos estamos de acuerdo en que una vitrocerámicas es uno de los aparatos esenciales en cualquier hogar.

Con tantas variedades en el mercado, las vitrocerámicas ya no están diseñadas para ofrecer pura comodidad para cocinar. Estos aparatos han evolucionado para convertirse en una declaración de estilo con una variedad de opciones de instalación también. .

Los propietarios se están distanciando de manera lenta de la cocina que venía con un horno adjunto abajo y en su lugar están adoptando la flexibilidad que ofrecen las vitrocerámica. .

Las vitrocerámica vienen en una silueta aerodinámica y no intrusiva que se introduce en la encimera y deja diseños de cocina versátiles. Están libres en modelos de gas, halógenos, eléctricos, de inducción y modulares, pero el enfoque acá se centrará en los modelos eléctricos. Esto es debido a que la demanda de vitrocerámicas está incrementando porque estas vitrocerámicas son más respetuosas con el medio ambiente y vienen con una variedad de características de alta tecnología. .

No obstante, ya antes de examinar las ventajas de tener una vitrocerámica, ¿sabía que las vitrocerámicas vienen en dos alteraciones? .

Tipos de vitrocerámicas

Versión con resistencia

Estos tienen elementos radiadores de resistencia expuestos que se hallan en la superficie de la cocina o bien en una cavidad incrustada dentro de la cocina. La resistencia expuesta da como resultado una llama abierta una vez que el quemador se enciende y estas vitrocerámicas están libres en esmalte blanco básico o bien acero inoxidable.

Versión con tapa de vidrio

Estos tienen los elementos de cinta brillante colocados debajo de una superficie de vidrio llana desarrollada para aguantar altas temperaturas. Las vitrocerámicas de superficie lisa no tienen llama abierta, y solo están disponibles en vitrocerámica (a menudo negra).

Ventajas de las vitrocerámicas

a. Las vitrocerámicas son más respetuosas con el medio ambiente que las de gas.

b. Con las vitrocerámicas, se puede bajar la temperatura de cocción más que con las de gas. Esto las hace más eficientes para cocinar comestibles a fuego lento por el hecho de que las vitrocerámicas mantienen el calor bajo y incesante mejor que los modelos de gas.

c. Son fáciles de operar ya que no se necesita un mechero para encender el quemador. Cuando haya enchufado la cocina en el tomacorriente, simplemente gire la perilla, y el elemento comienza a calentarse de forma inmediata.

d.Las vitrocerámicas requieren menos tiempo para su limpieza, y esto es especialmente cierto para las versiones de tapa llana. Esto se debe a que la limpieza de una vitrocerámica de superficie plana es tan simple como adecentar la superficie lisa de vidrio. No hay ranuras o trébedes para preocuparse por la limpieza.

e.Las vitrocerámicas ofrecen un rango de control de temperatura más extenso, y puede controlar las temperaturas con mayor precisión.

f.Las vitrocerámicas son en general más asequibles en comparación con otros modelos, y esto es particularmente cierto para las vitrocerámicas de resistencia eléctrica.

g.Las vitrocerámicas modernas ofrecen tiempos de calentamiento más rápidos en comparación con las viejas vitrocerámicas.

h. Algunas vitrocerámicas de superficie plana tienen peculiaridades exclusivas como doble zona de cocción, reconocimiento automático del tamaño de la olla, seguro para niños, ventilador incorporado, etcétera

Cómo cuidar apropiadamente precio vitroceramica y horno teka

Cubierta de vidrio

Las vitrocerámicas de superficie lisa tienen una superficie de vidrio, y esto las hace más frágiles que sus análogas de resistencia eléctrica. Al paso que se puede colocar una bolsa de alimentos en una placa de vitrocerámica sin pensarlo mucho, no se puede hacer lo mismo si se tiene una placa de vitrocerámica de superficie lisa.

Hay que tener cuidado de no rayar o bien romper la superficie de cristal, y esto incluye ser siendo consciente del género de aparejos de cocina que se usan. Cualquier cosa demasiado pesada o bien con un fondo irregular terminará por ocasionarle inconvenientes. Las superficies planas requieren utensilios de cocina más ligeros que tengan un fondo plano, y también debe tener en consideración que no debe deslizar los utensilios de cocina por la superficie de cristal.

A diferencia de las cocinas de resistencia eléctrica, precio vitroceramica y horno tekason extremadamente simples de adecentar. No hay ranuras o trébedes de las que preocuparse, con lo que los derrames se pueden limpiar de forma fácil con un paño suave. Para eludir dañar la superficie de cristal, tenga cuidado de adecentar la placa de cocción usando sólo limpiadores especiales diseñados particularmente para placas de cocción de porcelana. Se requiere una limpieza a fondo, por el hecho de que si se deja durante demasiado tiempo, los derrames pueden dejar máculas permanentes en la superficie de vidrio.

Las vitrocerámicas son aparatos indispensables que definitivamente necesitas en tu cocina. Su recomendable diseño hacen que su trabajo sea simple y veloz, y le permiten servir comida caliente en el momento de la comida. La superficie plana y llana es de bajo mantenimiento y bastante fácil de adecentar en comparación con las cocinas de gas, y aporta un alto grado de sofisticación y clase a su cocina.

¿De qué manera funciona una vitrocerámica?

Es interesante saber de qué forma la electricidad se convierte en una fuente de calor para cocinar. Las mejores vitrocerámicas proporcionan un flujo de calor constante junto con un 70 por cien de eficacia energética. Su procedimiento de generación de calor es bastante simple. La superficie de cristal, mientras que se cocina tiene una corriente eléctrica que reluce debajo de ella a través de una distintiva bobina de metal. Esto crea una resistencia eléctrica que genera calor a través de una bobina de metal caliente y refulgente. El calor se transfiere a la superficie de la vitrocerámica por medio de la energía infrarroja y el calor de convección.

Como la superficie de la vitrocerámica tiene una expansión térmica y una transmisión/emisión de infrarrojos relativamente bajas, hace que las cacerolas y ollas se calienten de manera más rápida y uniforme, a la vez que mantiene parcialmente más fría la superficie de cocción restante. El alimento se cocina entonces por trasferencia de calor de las ollas. La placa de cocción de las vitrocerámicas prosigue preservando el calor después de apagarla, lo que sostiene los alimentos calientes y elimina la necesidad de precalentarlos antes de servirlos.

Beneficios de las placas vitrocerámicas

Hay muchos géneros de vitrocerámicas libres en el mercado. Elegir una precio vitroceramica y horno teka de buena calidad, aporta una serie de beneficios que se puede disfrutar a lo largo de años.

Estas son algunas de las ventajas de lograr una vitrocerámica.

Vitrocerámica Portátil

Las vitrocerámicas son prácticas y portátiles, y le permiten tener una amplia pluralidad de opciones de colocación dentro de su cocina. Esto es excelente para personalizar la distribución de la cocina conforme sus preferencias y hacer cambios sin desplazar toda la cocina. Aun puedes usarlo fuera de la cocina o en una plataforma para una mejor iluminación o quizás para hacer un video de cocina!

Bajo mantenimiento

Las vitrocerámicas tienen una superficie plana y lisa, a diferencia de las superficies puntiagudas y levantadas de otras cocinas de gas. Son muy fáciles de adecentar con un mínimo de esmero. No deberá eliminar ninguna parte para limpiarla separadamente cuando limpie cualquier derrame o excremento tras cocinar la comida. Todo cuanto necesitas es una esponja húmeda o un paño con jabón y limpiarlo. Además, como no se emplea la llama para calentar las ollas y sartenes, no va a haber quemaduras ni hollín en las superficies exteriores del fondo, por lo que la limpieza de las ollas y sartenes asimismo es considerablemente más fácil.

Calor eficiente

Las vitrocerámicas utilizan una circulación eficaz del calor sobre una superficie compacta y extensa. Este calor se distribuye equitativamente a todas las unas partes de la olla cuando se está cocinando la comida a una temperatura determinada. La circulación del calor es más eficiente que la de las cocinas de gas, puesto que hay un contacto directo entre el utensilio de cocina y la superficie de cocción. Gozará de la cocina en menos tiempo y hallará que es más rápida y fácil.

Mantienen el alimento caliente

La superficie de cocción de una precio vitroceramica y horno teka retiene su calor durante algún tiempo aun después de haberla apagado. Esto causa que el alimento se mantenga caliente a lo largo de mucho tiempo para que pueda gozar de ella caliente y fresca tras cocinar y elimina la necesidad de precalentar la comida ya antes de servirla. Es en especial beneficioso para platos como sopas, guisos, arroz y chile.

Duradera

Las vitrocerámicas son más durables que muchas de las otras opciones de cocinas disponibles en el mercado. Marchan con el método de alta resistencia y tienen una superficie plana para soportar las cargas de las ollas pesadas, que no se dañan ni muestran signos de desgaste con una presión excesiva a lo largo del tiempo. No tendrá que pensárselo un par de veces antes de cargar grandes bandejas de cazuelas y ollas pesadas para guisos o preocuparse por la capacidad del quemador.

Versátil

Después de que la superficie de la vitrocerámica se enfríe, también se puede utilizar como mostrador o bien plataforma, puesto que tiene una superficie plana y plana que es ideal para poner los platos.

Estéticamente agradable

El aspecto muy elegante y estilizado de una encimera eléctrica agrega un atractivo estético a su cocina. Combina bien con la distribución y la decoración de la cocina y le da un toque moderno. Como la colocación nunca va a ser un inconveniente con estas encimeras eléctricas, puedes moverlas y mudar la configuración cuando desees.

Consideraciones ya antes de comprar una vitrocerámica

Aquí hay algunas cosas que hay que tener en cuenta ya antes de comprar una encimera eléctrica para su cocina.

Lo más esencial a estimar es su presupuesto. Las vitrocerámicas son más caras, mas son más duraderas y más eficientes, y le durarán múltiples años con un mínimo de mantenimiento. Asimismo preservan la energía y no tendrá que abonar por el gas. Cuanto más grande sea su presupuesto, mejor vitrocerámica va a poder obtener con peculiaridades y tecnología avanzadas.

A pesar de que las vitrocerámicas son portátiles, debe estimar su tamaño ya antes de hacer su compra. Esto depende de la cantidad de espacio libre en la cocina, y de dónde decida poner la encimera la mayoría del tiempo. Si va a reemplazar unos fogones de gas existente, es mejor tomar su medida y consigua una vitrocerámica que se ajuste a esas especificaciones. Un tamaño más grande proporciona más zonas de cocción en la superficie y más controles.

Una precio vitroceramica y horno teka puede tener tanto controles táctiles digitales como mandos de control convencionales como las que se hallan en las cocinas de gas. Los controles táctiles suelen ser de plástico y pueden no ser tan durables como si se fundieran.

La placa principal de estas cocinas puede ser de vitrocerámica, esmalte o bien acero inoxidable. La vitrocerámica es la opción de mayor calidad y durabilidad, mas también la más cara.

También puede buscar características singulares mientras hace su compra. Por poner un ejemplo, si tienes niños o bien mascotas en casa, puedes buscar un candado para pequeños y otras peculiaridades de seguridad. Ciertas encimeras eléctricas incluso vienen con un temporizador y tienen reconocimiento automático del tamaño de la sartén con ajustes automáticos.

Asegúrese de que la vitrocerámica cumpla con todas y cada una de las características de seguridad, incluyendo los indicadores de superficie caliente.

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