Eficiencia vitroceramica induccion

¿Qué es una vitrocerámica?

La vitrocerámica es un tipo de cocina eléctrica para cocinar que tiene un dispositivo de calentamiento eléctrico integrado en su superficie, que le permite cocinar o bien hornear colocando los utensilios encima de ella. Las vitrocerámicas han reemplazado a las cocinas de combustible sólido que usaban leña o bien carbón y que requerían mano de obra para su funcionamiento. En la era moderna, las vitrocerámicas asimismo están sustituyendo a las cocinas de gas.

Las vitrocerámicas tienen un panel que controla la temperatura y proporciona un rango de calentamiento para diferentes comestibles. Cada número de este rango emplea una combinación diferente de resistencias y se conoce como termostato.

Independientemente de si su habilidad en la cocina se restringe a hervir fideos spaghettis o si es un chef de alto nivel, todos estamos conformes en que una vitrocerámicas es uno de los aparatos esenciales en cualquier hogar.

Con tantas variedades en el mercado, las vitrocerámicas ya no están diseñadas para ofrecer mera comodidad para cocinar. Estos aparatos han evolucionado para convertirse en una declaración de estilo con una variedad de opciones de instalación también. .

Los dueños se están alejando lentamente de la cocina que venía con un horno adjunto abajo y en su lugar están adoptando la flexibilidad que ofrecen las vitrocerámica. .

Las vitrocerámica vienen en una silueta aerodinámica y no intrusiva que se introduce en la encimera y permite diseños de cocina versátiles. Están disponibles en modelos de gas, halógenos, eléctricos, de inducción y modulares, pero el enfoque aquí se centrará en los modelos eléctricos. Esto es debido a que la demanda de vitrocerámicas está incrementando porque estas vitrocerámicas son más respetuosas con el medioambiente y vienen con una variedad de peculiaridades de alta tecnología. .

Sin embargo, ya antes de examinar los beneficios de tener una vitrocerámica, ¿sabía usted que las vitrocerámicas vienen en 2 alteraciones? .

Tipos de vitrocerámicas

Versión con resistencia

Estos tienen elementos calefactores de resistencia expuestos que se encuentran en la superficie de la cocina o bien en una cavidad empotrada dentro de la cocina. La resistencia expuesta da como resultado una llama abierta una vez que el quemador se enciende y estas vitrocerámicas están disponibles en esmalte blanco básico o acero inoxidable.

Versión con tapa de vidrio

Estos tienen los elementos de cinta radiante puestos debajo de una superficie de vidrio plana desarrollada para soportar altas temperaturas. Las vitrocerámicas de superficie llana no tienen llama abierta, y sólo están disponibles en vitrocerámica (de forma frecuente negra).

Ventajas de las vitrocerámicas

a. Las vitrocerámicas son más respetuosas con el medioambiente que las de gas.

b. Con las vitrocerámicas, se puede bajar la temperatura de cocción más que con las de gas. Esto las hace más eficaces para cocinar alimentos a fuego lento porque las vitrocerámicas sostienen el calor bajo y constante mejor que los modelos de gas.

c. Son simples de operar ya que no se precisa un mechero para encender el quemador. Cuando haya enchufado la cocina en el tomacorriente, sencillamente gire la perilla, y el elemento empieza a calentarse de forma inmediata.

d.Las vitrocerámicas requieren menos tiempo para su limpieza, y esto es en especial cierto para las versiones de tapa llana. Esto se debe a que la limpieza de una vitrocerámica de superficie lisa es tan simple como adecentar la superficie lisa de vidrio. No hay ranuras o trébedes para preocuparse por la limpieza.

e.Las vitrocerámicas ofrecen un rango de control de temperatura más extenso, y puede controlar las temperaturas con mayor precisión.

f.Las vitrocerámicas son generalmente más baratas en comparación con otros modelos, y esto es particularmente cierto para las vitrocerámicas de resistencia eléctrica.

g.Las vitrocerámicas modernas ofrecen tiempos de calentamiento más veloces en comparación con las viejas vitrocerámicas.

h. Algunas vitrocerámicas de superficie llana tienen características exclusivas como doble zona de cocción, reconocimiento automático del tamaño de la olla, seguro para niños, ventilador incorporado, etcétera

Cómo cuidar apropiadamente eficiencia vitroceramica induccion

Cubierta de vidrio

Las vitrocerámicas de superficie lisa tienen una superficie de vidrio, y esto las hace más frágiles que sus análogas de resistencia eléctrica. Al tiempo que se puede poner una bolsa de alimentos en una placa de vitrocerámica sin pensarlo mucho, no se puede hacer lo mismo si se tiene una placa de vitrocerámica de superficie lisa.

Hay que llevar cuidado de no rayar o bien romper la superficie de cristal, y esto incluye ser consciente del tipo de utensilios de cocina que se utilizan. Cualquier cosa demasiado pesada o con un fondo irregular acabará por causarle inconvenientes. Las superficies lisas requieren aparejos de cocina más ligeros que tengan un fondo plano, y asimismo debe tener en cuenta que no debe deslizar los utensilios de cocina por la superficie de cristal.

A diferencia de las cocinas de resistencia eléctrica, eficiencia vitroceramica induccionson extremadamente simples de limpiar. No hay ranuras o trébedes de las que preocuparse, por lo que los derrames se pueden limpiar fácilmente con un paño suave. Para evitar dañar la superficie de cristal, tenga cuidado de limpiar la placa de cocción usando sólo detergentes especiales diseñados particularmente para placas de cocción de porcelana. Se requiere una limpieza a fondo, pues si se deja durante demasiado tiempo, los derrames pueden dejar manchas permanentes en la superficie de vidrio.

Las vitrocerámicas son aparatos imprescindibles que definitivamente necesitas en tu cocina. Su recomendable diseño hacen que su trabajo sea fácil y rápido, y le permiten servir comida caliente en el momento de la comida. La superficie plana y llana es de bajo mantenimiento y bastante fácil de limpiar en comparación con las cocinas de gas, y aporta un alto grado de sofisticación y clase a su cocina.

¿Cómo marcha una vitrocerámica?

Es interesante saber cómo la electricidad se convierte en una fuente de calor para cocinar. Las mejores vitrocerámicas dan un flujo de calor incesante así como un 70 por ciento de eficiencia energética. Su método de generación de calor es bastante simple. La superficie de cristal, mientras que se cocina tiene una corriente eléctrica que brilla debajo de ella a través de una propia bobina de metal. Esto crea una resistencia eléctrica que genera calor por medio de una bobina de metal caliente y brillante. El calor se transfiere a la superficie de la vitrocerámica a través de la energía infrarroja y el calor de convección.

Como la superficie de la vitrocerámica tiene una expansión térmica y una transmisión/emisión de infrarrojos relativamente bajas, hace que las cacerolas y ollas se calienten de forma más veloz y uniforme, al unísono que mantiene relativamente más fría la superficie de cocción sobrante. La comida se cocina entonces por transferencia de calor de las ollas. La placa de cocción de las vitrocerámicas prosigue conservando el calor después de apagarla, lo que mantiene los comestibles calientes y suprime la necesidad de precalentarlos ya antes de servirlos.

Beneficios de las placas vitrocerámicas

Hay muchos tipos de vitrocerámicas libres en el mercado. Escoger una eficiencia vitroceramica induccion de calidad, aporta una serie de beneficios que se puede disfrutar durante años.

Estas son algunas de las ventajas de conseguir una vitrocerámica.

Vitrocerámica Portátil

Las vitrocerámicas son prácticas y portátiles, y le permiten tener una amplia pluralidad de opciones de colocación en su cocina. Esto es genial para personalizar la distribución de la cocina conforme sus preferencias y hacer cambios sin desplazar toda la cocina. Aun puedes emplearlo fuera de la cocina o en una plataforma para una mejor iluminación o quizás para hacer un vídeo de cocina!

Bajo mantenimiento

Las vitrocerámicas tienen una superficie plana y lisa, a diferencia de las superficies puntiagudas y levantadas de otras cocinas de gas. Son muy fáciles de adecentar con un mínimo de esmero. No deberá eliminar ninguna parte para limpiarla por separado cuando limpie cualquier derrame o bien excremento tras cocinar la comida. Todo lo que necesitas es una esponja húmeda o bien un paño con jabón y limpiarlo. Además, como no se usa la llama para calentar las ollas y sartenes, no habrá quemaduras ni hollín en las superficies exteriores del fondo, con lo que la limpieza de las ollas y sartenes también es mucho más simple.

Calor eficiente

Las vitrocerámicas emplean una circulación eficaz del calor sobre una superficie compacta y extensa. Este calor se distribuye equitativamente a todas y cada una de las partes de la olla cuando se está cocinando la comida a una temperatura determinada. La circulación del calor es más eficiente que la de las cocinas de gas, puesto que hay un contacto directo entre el utensilio de cocina y la superficie de cocción. Gozará de la cocina en menos tiempo y hallará que es más veloz y fácil.

Mantienen el alimento caliente

La superficie de cocción de una eficiencia vitroceramica induccion retiene su calor a lo largo de algún tiempo incluso tras haberla apagado. Esto causa que el alimento se sostenga caliente a lo largo de un buen tiempo a fin de que pueda disfrutar de ella caliente y fresca tras cocinar y suprime la necesidad de precalentar el alimento ya antes de servirla. Es singularmente beneficioso para platos como sopas, guisos, arroz y chile.

Duradera

Las vitrocerámicas son más perdurables que muchas de las otras alternativas de cocinas disponibles en el mercado. Funcionan con el procedimiento de alta resistencia y tienen una superficie plana para aguantar las cargas de las ollas pesadas, que no se dañan ni muestran signos de desgaste con una presión excesiva a lo largo del tiempo. No tendrá que pensárselo un par de veces antes de cargar grandes bandejas de cazuelas y ollas pesadas para guisos o bien preocuparse por la capacidad del quemador.

Versátil

Después de que la superficie de la vitrocerámica se enfríe, asimismo se puede utilizar como mostrador o plataforma, puesto que tiene una superficie lisa y plana que es ideal para poner los platos.

Estéticamente agradable

El aspecto muy elegante y estilizado de una encimera eléctrica añade un atrayente estético a su cocina. Combina bien con la distribución y la decoración de la cocina y le da un toque moderno. Como la colocación nunca va a ser un inconveniente con estas encimeras eléctricas, puedes moverlas y mudar la configuración cuando desees.

Consideraciones ya antes de adquirir una vitrocerámica

Aquí hay algunas cosas que hay que tener en consideración antes de comprar una encimera eléctrica para su cocina.

Lo más esencial a estimar es su presupuesto. Las vitrocerámicas son más caras, pero son más durables y más eficientes, y le durarán múltiples años con un mínimo de mantenimiento. Asimismo preservan la energía y no tendrá que pagar por el gas. Cuanto más grande sea su presupuesto, mejor vitrocerámica podrá obtener con características y tecnología avanzadas.

Pese a que las vitrocerámicas son portátiles, debe estimar su tamaño antes de hacer su compra. Esto depende de la cantidad de espacio disponible en la cocina, y de dónde decida colocar la encimera la mayoría del tiempo. Si va a sustituir unos fogones de gas existente, es mejor tomar su medida y consigua una vitrocerámica que se ajuste a esas especificaciones. Un tamaño más grande da más zonas de cocción en la superficie y más controles.

Una eficiencia vitroceramica induccion puede tener tanto controles táctiles digitales como mandos de control convencionales como las que se encuentran en las cocinas de gas. Los controles táctiles suelen ser de plástico y pueden no ser tan durables tal y como si se fundieran.

La placa base de estas cocinas puede ser de vitrocerámica, esmalte o acero inoxidable. La vitrocerámica es la opción de mayor calidad y durabilidad, mas también la más cara.

También puede buscar características singulares mientras que hace su compra. Por ejemplo, si tienes niños o mascotas en casa, puedes buscar un candado para niños y otras peculiaridades de seguridad. Ciertas encimeras eléctricas aun vienen con un temporizador y tienen reconocimiento automático del tamaño de la sartén con ajustes automáticos.

Asegúrese de que la vitrocerámica cumpla con todas las características de seguridad, incluyendo los indicadores de superficie caliente.