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¿Qué es una vitrocerámica?

La vitrocerámica es un tipo de cocina eléctrica para cocinar que tiene un dispositivo de calentamiento eléctrico integrado en su superficie, que le permite cocinar o bien enhornar poniendo los utensilios encima de ella. Las vitrocerámicas han sustituido a las cocinas de combustible sólido que empleaban leña o carbón y que requerían mano de obra para su funcionamiento. En la era moderna, las vitrocerámicas también están reemplazando a las cocinas de gas.

Las vitrocerámicas tienen un panel que controla la temperatura y da un rango de calentamiento para diferentes comestibles. Cada número de este rango utiliza una combinación diferente de resistencias y se conoce como termostato.

Independientemente de si su habilidad en la cocina se limita a hervir fideos spaghettis o bien si es un chef de alto nivel, todos estamos conformes en que una vitrocerámicas es uno de los aparatos esenciales en cualquier hogar.

Con tantas variedades en el mercado, las vitrocerámicas ya no están diseñadas para ofrecer pura comodidad para cocinar. Estos aparatos han evolucionado para convertirse en una declaración de estilo con una pluralidad de opciones de instalación también. .

Los dueños se están alejando de forma lenta de la cocina que venía con un horno adjunto abajo y en su sitio están adoptando la flexibilidad que ofrecen las vitrocerámica. .

Las vitrocerámica vienen en una silueta aerodinámica y no intrusiva que se introduce en la encimera y permite diseños de cocina polivalentes. Están disponibles en modelos de gas, halógenos, eléctricos, de inducción y modulares, mas el enfoque aquí se centrará en los modelos eléctricos. Esto se debe a que la demanda de vitrocerámicas está incrementando por el hecho de que estas vitrocerámicas son más respetuosas con el medio ambiente y vienen con una pluralidad de características de alta tecnología. .

Sin embargo, antes de examinar los beneficios de tener una vitrocerámica, ¿sabía usted que las vitrocerámicas vienen en dos alteraciones? .

Tipos de vitrocerámicas

Versión con resistencia

Estos tienen elementos calefactores de resistencia expuestos que se encuentran en la superficie de la cocina o en una cavidad empotrada dentro de la cocina. La resistencia expuesta da como resultado una llama abierta una vez que el quemador se enciende y estas vitrocerámicas están libres en esmalte blanco básico o acero inoxidable.

Versión con tapa de vidrio

Estos tienen los elementos de cinta radiante colocados bajo una superficie de vidrio lisa diseñada para aguantar elevadas temperaturas. Las vitrocerámicas de superficie llana no tienen llama abierta, y sólo están disponibles en vitrocerámica (de forma frecuente negra).

Ventajas de las vitrocerámicas

a. Las vitrocerámicas son más respetuosas con el medioambiente que las de gas.

b. Con las vitrocerámicas, se puede bajar la temperatura de cocción más que con las de gas. Esto las hace más eficientes para cocinar comestibles a fuego lento pues las vitrocerámicas sostienen el calor bajo y incesante mejor que los modelos de gas.

c. Son simples de operar ya que no se necesita un encendedor para encender el quemador. En el momento en que haya enchufado la cocina en el tomacorriente, sencillamente gire la perilla, y el elemento empieza a calentarse de forma inmediata.

d.Las vitrocerámicas requieren menos tiempo para su limpieza, y esto es en especial cierto para las versiones de tapa llana. Esto se debe a que la limpieza de una vitrocerámica de superficie llana es tan fácil como limpiar la superficie lisa de vidrio. No hay ranuras o trébedes para preocuparse por la limpieza.

e.Las vitrocerámicas ofrecen un rango de control de temperatura más extenso, y puede controlar las temperaturas con mayor precisión.

f.Las vitrocerámicas son normalmente más baratas en comparación con otros modelos, y esto es particularmente cierto para las vitrocerámicas de resistencia eléctrica.

g.Las vitrocerámicas modernas ofrecen tiempos de calentamiento más veloces en comparación con las viejas vitrocerámicas.

h. Ciertas vitrocerámicas de superficie lisa tienen características exclusivas como doble zona de cocción, reconocimiento automático del tamaño de la olla, seguro para pequeños, ventilador incorporado, etc.

Cómo cuidar apropiadamente zanussi placa vitroceramica zev6330fba

Cubierta de vidrio

Las vitrocerámicas de superficie lisa tienen una superficie de vidrio, y esto las hace más delicadas que sus análogas de resistencia eléctrica. Al tiempo que se puede colocar una bolsa de comestibles en una placa de vitrocerámica sin pensarlo mucho, no se puede hacer lo mismo si se tiene una placa de vitrocerámica de superficie lisa.

Hay que llevar cuidado de no rayar o bien romper la superficie de cristal, y esto incluye ser siendo consciente del género de aparejos de cocina que se emplean. Cualquier cosa demasiado pesada o bien con un fondo irregular acabará por causarle problemas. Las superficies llanas requieren utensilios de cocina más ligeros que tengan un fondo plano, y también debe tener en consideración que no debe deslizar los aparejos de cocina por la superficie de cristal.

En contraste a las cocinas de resistencia eléctrica, zanussi placa vitroceramica zev6330fbason extremadamente simples de adecentar. No hay ranuras o trébedes de las que preocuparse, con lo que los derrames se pueden limpiar fácilmente con un paño suave. Para evitar dañar la superficie de cristal, tenga cuidado de adecentar la placa de cocción utilizando sólo detergentes singulares diseñados particularmente para placas de cocción de cerámica. Se requiere una limpieza a fondo, pues si se deja a lo largo de demasiado tiempo, los derrames pueden dejar manchas permanentes en la superficie de vidrio.

Las vitrocerámicas son aparatos imprescindibles que claramente precisas en tu cocina. Su recomendable diseño hacen que su trabajo sea fácil y rápido, y le dejan servir comida caliente en el momento de el alimento. La superficie plana y llana es de bajo mantenimiento y bastante simple de limpiar en comparación con las cocinas de gas, y aporta un alto grado de sofisticación y clase a su cocina.

¿De qué forma funciona una vitrocerámica?

Es interesante saber de qué manera la electricidad se convierte en una fuente de calor para cocinar. Las mejores vitrocerámicas proporcionan un flujo de calor constante junto con un 70 por cien de eficiencia energética. Su procedimiento de generación de calor es bastante simple. La superficie de cristal, mientras que se cocina tiene una corriente eléctrica que brilla debajo de ella mediante una propia bobina de metal. Esto crea una resistencia eléctrica que produce calor mediante una bobina de metal caliente y refulgente. El calor se transfiere a la superficie de la vitrocerámica por medio de la energía infrarroja y el calor de convección.

Como la superficie de la vitrocerámica tiene una expansión térmica y una transmisión/emisión de infrarrojos parcialmente bajas, hace que las cacerolas y ollas se calienten de manera más veloz y uniforme, a la vez que sostiene parcialmente más fría la superficie de cocción sobrante. El alimento se cocina entonces por transferencia de calor de las ollas. La placa de cocción de las vitrocerámicas prosigue conservando el calor después de apagarla, lo que sostiene los alimentos calientes y elimina la necesidad de precalentarlos antes de servirlos.

Beneficios de las placas vitrocerámicas

Hay muchos géneros de vitrocerámicas disponibles en el mercado. Escoger una zanussi placa vitroceramica zev6330fba de calidad, aporta una serie de beneficios que se puede disfrutar durante años.

Estas son ciertas ventajas de conseguir una vitrocerámica.

Vitrocerámica Portátil

Las vitrocerámicas son prácticas y portátiles, y le dejan tener una amplia variedad de opciones de colocación en su cocina. Esto es genial para personalizar la distribución de la cocina según sus preferencias y hacer cambios sin tener que mover toda la cocina. Aun puedes emplearlo fuera de la cocina o bien en una plataforma para una mejor iluminación o tal vez para hacer un video de cocina!

Bajo mantenimiento

Las vitrocerámicas tienen una superficie plana y plana, en contraste a las superficies puntiagudas y levantadas de otras cocinas de gas. Son muy simples de adecentar con un mínimo de esfuerzo. No deberá eliminar ninguna parte para limpiarla por separado cuando limpie cualquier derrame o bien excremento tras cocinar la comida. Todo cuanto necesitas es una esponja húmeda o un paño con jabón y limpiarlo. Además, como no se utiliza la llama para calentar las ollas y sartenes, no habrá quemaduras ni hollín en las superficies exteriores del fondo, por lo que la limpieza de las ollas y sartenes asimismo es considerablemente más fácil.

Calor eficiente

Las vitrocerámicas usan una circulación efectiva del calor sobre una superficie compacta y amplia. Este calor se distribuye equitativamente a todas las unas partes de la olla cuando se está cocinando la comida a una temperatura determinada. La circulación del calor es más eficiente que la de las cocinas de gas, en tanto que hay un contacto directo entre el aparejo de cocina y la superficie de cocción. Gozará de la cocina en menos tiempo y hallará que es más rápida y fácil.

Mantienen el alimento caliente

La superficie de cocción de una zanussi placa vitroceramica zev6330fba retiene su calor durante algún tiempo aun después de haberla apagado. Esto causa que la comida se sostenga caliente a lo largo de bastante tiempo a fin de que pueda gozar de ella caliente y fresca después de cocinar y elimina la necesidad de precalentar el alimento antes de servirla. Es en especial beneficioso para platos como sopas, guisos, arroz y chile.

Duradera

Las vitrocerámicas son más durables que muchas de las otras opciones de cocinas disponibles en el mercado. Funcionan con el procedimiento de alta resistencia y tienen una superficie plana para aguantar las cargas de las ollas pesadas, que no se dañan ni muestran signos de desgaste con una presión excesiva a lo largo del tiempo. No tendrá que pensárselo dos veces antes de cargar grandes bandejas de cazuelas y ollas pesadas para guisos o bien preocuparse por la capacidad del quemador.

Versátil

Después de que la superficie de la vitrocerámica se enfríe, también se puede emplear como mostrador o plataforma, ya que tiene una superficie plana y plana que es ideal para poner los platos.

Estéticamente agradable

El aspecto muy elegante y afinado de una encimera eléctrica añade un atrayente estético a su cocina. Combina bien con la distribución y la decoración de la cocina y le da un toque moderno. Como la colocación nunca va a ser un problema con estas encimeras eléctricas, puedes moverlas y cambiar la configuración cuando desees.

Consideraciones ya antes de comprar una vitrocerámica

Aquí existen algunas cosas que hay que tomar en consideración antes de comprar una encimera eléctrica para su cocina.

Lo más esencial a estimar es su presupuesto. Las vitrocerámicas son más caras, pero son más duraderas y más eficaces, y le van a durar múltiples años con un mínimo de mantenimiento. Asimismo preservan la energía y no tendrá que abonar por el gas. Cuanto más grande sea su presupuesto, mejor vitrocerámica va a poder conseguir con peculiaridades y tecnología avanzadas.

Pese a que las vitrocerámicas son portátiles, debe considerar su tamaño ya antes de hacer su compra. Esto depende de la cantidad de espacio disponible en la cocina, y de dónde decida poner la encimera la mayoría del tiempo. Si va a reemplazar unos fogones de gas existente, es mejor tomar su medida y consigua una vitrocerámica que se ajuste a esas especificaciones. Un tamaño más grande da más zonas de cocción en la superficie y más controles.

Una zanussi placa vitroceramica zev6330fba puede tener tanto controles táctiles digitales como mandos de control usuales como las que se hallan en las cocinas de gas. Los controles táctiles acostumbran a ser de plástico y pueden no ser tan perdurables como si se fundieran.

La placa principal de estas cocinas puede ser de vitrocerámica, esmalte o acero inoxidable. La vitrocerámica es la opción de mayor calidad y durabilidad, mas asimismo la más cara.

Asimismo puede buscar características singulares mientras hace su adquiere. Por servirnos de un ejemplo, si tienes pequeños o bien mascotas en casa, puedes buscar un candado para pequeños y otras características de seguridad. Algunas encimeras eléctricas incluso vienen con un temporizador y tienen reconocimiento automático del tamaño de la sartén con ajustes automáticos.

Asegúrese de que la vitrocerámica cumpla con todas y cada una de las características de seguridad, incluyendo los indicadores de superficie caliente.

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