Vitroceramica que es

¿Qué es una vitrocerámica?

La vitrocerámica es un tipo de cocina eléctrica para cocinar que tiene un dispositivo de calentamiento eléctrico integrado en su superficie, que le deja cocinar o bien hornear colocando los utensilios encima de ella. Las vitrocerámicas han reemplazado a las cocinas de combustible sólido que usaban leña o carbón y que requerían mano de obra para su funcionamiento. En la era moderna, las vitrocerámicas asimismo están reemplazando a las cocinas de gas.

Las vitrocerámicas tienen un panel que controla la temperatura y proporciona un rango de calentamiento para diferentes comestibles. Cada número de este rango usa una combinación diferente de resistencias y se conoce como termostato.

Independientemente de si su habilidad en la cocina se limita a hervir fideos espaguetis o si es un chef de alto nivel, todos estamos conformes en que una vitrocerámicas es uno de los aparatos esenciales en cualquier hogar.

Con tantas variedades en el mercado, las vitrocerámicas ya no están diseñadas para ofrecer mera comodidad para cocinar. Estos aparatos han evolucionado para transformarse en una declaración de estilo con una variedad de opciones de instalación asimismo. .

Los propietarios se están distanciando de forma lenta de la cocina que venía con un horno adjunto abajo y en su lugar están adoptando la flexibilidad que ofrecen las vitrocerámica. .

Las vitrocerámica vienen en una silueta aerodinámica y no intrusiva que se inserta en la encimera y deja diseños de cocina versátiles. Están disponibles en modelos de gas, halógenos, eléctricos, de inducción y modulares, pero el enfoque acá se centrará en los modelos eléctricos. Esto es debido a que la demanda de vitrocerámicas está incrementando por el hecho de que estas vitrocerámicas son más respetuosas con el medioambiente y vienen con una variedad de peculiaridades de alta tecnología. .

No obstante, ya antes de examinar las ventajas de tener una vitrocerámica, ¿sabía usted que las vitrocerámicas vienen en 2 alteraciones? .

Tipos de vitrocerámicas

Versión con resistencia

Estos tienen elementos calefactores de resistencia expuestos que se hallan en la superficie de la cocina o bien en una cavidad empotrada dentro de la cocina. La resistencia expuesta da como resultado una llama abierta en el momento en que el quemador se enciende y estas vitrocerámicas están disponibles en esmalte blanco básico o bien acero inoxidable.

Versión con tapa de vidrio

Estos tienen los elementos de cinta brillante puestos debajo de una superficie de vidrio plana desarrollada para soportar elevadas temperaturas. Las vitrocerámicas de superficie lisa no tienen llama abierta, y sólo están libres en vitrocerámica (de forma frecuente negra).

Ventajas de las vitrocerámicas

a. Las vitrocerámicas son más respetuosas con el medio ambiente que las de gas.

b. Con las vitrocerámicas, se puede bajar la temperatura de cocción más que con las de gas. Esto las hace más eficaces para cocinar alimentos a fuego lento pues las vitrocerámicas mantienen el calor bajo y incesante mejor que los modelos de gas.

c. Son fáciles de operar en tanto que no se precisa un mechero para encender el quemador. En el momento en que haya conectado la cocina en el tomacorriente, sencillamente gire la perilla, y el elemento empieza a calentarse de forma inmediata.

d.Las vitrocerámicas requieren menos tiempo para su limpieza, y esto es en especial cierto para las versiones de tapa plana. Esto es debido a que la limpieza de una vitrocerámica de superficie lisa es tan fácil como adecentar la superficie llana de vidrio. No hay ranuras o trébedes para preocuparse por la limpieza.

y también.Las vitrocerámicas ofrecen un rango de control de temperatura más amplio, y puede controlar las temperaturas con mayor precisión.

f.Las vitrocerámicas son en general más asequibles en comparación con otros modelos, y esto es particularmente cierto para las vitrocerámicas de resistencia eléctrica.

g.Las vitrocerámicas modernas ofrecen tiempos de calentamiento más rápidos en comparación con las antiguas vitrocerámicas.

h. Algunas vitrocerámicas de superficie plana tienen características exclusivas como doble zona de cocción, reconocimiento automático del tamaño de la olla, seguro para niños, ventilador incorporado, etc.

Cómo cuidar apropiadamente vitroceramica que es

Cubierta de vidrio

Las vitrocerámicas de superficie llana tienen una superficie de vidrio, y esto las hace más frágiles que sus homólogas de resistencia eléctrica. Al tiempo que se puede poner una bolsa de comestibles en una placa de vitrocerámica sin pensarlo mucho, no se puede hacer lo mismo si se tiene una placa de vitrocerámica de superficie lisa.

Hay que tener precaución de no rayar o bien romper la superficie de cristal, y esto incluye ser siendo consciente del género de aparejos de cocina que se emplean. Cualquier cosa demasiado pesada o con un fondo irregular acabará por ocasionarle inconvenientes. Las superficies planas requieren aparejos de cocina más ligeros que tengan un fondo plano, y asimismo debe tener en cuenta que no debe deslizar los utensilios de cocina por la superficie de cristal.

En contraste a las cocinas de resistencia eléctrica, vitroceramica que esson exageradamente fáciles de limpiar. No hay ranuras o bien trébedes de las que preocuparse, con lo que los derrames se pueden adecentar fácilmente con un paño suave. Para evitar dañar la superficie de cristal, tenga cuidado de limpiar la placa de cocción usando solo limpiadores singulares diseñados particularmente para placas de cocción de cerámica. Se requiere una limpieza a fondo, porque si se deja durante demasiado tiempo, los derrames pueden dejar máculas permanentes en la superficie de vidrio.

Las vitrocerámicas son aparatos indispensables que definitivamente precisas en tu cocina. Su conveniente diseño hacen que su trabajo sea simple y veloz, y le dejan servir comida caliente a la hora de el alimento. La superficie plana y llana es de bajo mantenimiento y bastante simple de adecentar en comparación con las cocinas de gas, y aporta un alto grado de sofisticación y clase a su cocina.

¿De qué manera marcha una vitrocerámica?

Es interesante saber de qué forma la electricidad se convierte en una fuente de calor para cocinar. Las mejores vitrocerámicas proporcionan un flujo de calor incesante así como un setenta por ciento de eficiencia energética. Su procedimiento de generación de calor es bastante simple. La superficie de cristal, mientras se cocina tiene una corriente eléctrica que reluce debajo de ella por medio de una distintiva bobina de metal. Esto crea una resistencia eléctrica que genera calor a través de una bobina de metal caliente y refulgente. El calor se trasfiere a la superficie de la vitrocerámica mediante la energía infrarroja y el calor de convección.

Como la superficie de la vitrocerámica tiene una expansión térmica y una transmisión/emisión de infrarrojos relativamente bajas, hace que las cacerolas y ollas se calienten de forma más veloz y uniforme, al unísono que sostiene relativamente más fría la superficie de cocción restante. La comida se cocina entonces por transferencia de calor de las ollas. La placa de cocción de las vitrocerámicas sigue preservando el calor después de apagarla, lo que mantiene los alimentos calientes y elimina la necesidad de precalentarlos ya antes de servirlos.

Beneficios de las placas vitrocerámicas

Hay muchos tipos de vitrocerámicas disponibles en el mercado. Elegir una vitroceramica que es de calidad, aporta una serie de beneficios que se puede gozar a lo largo de años.

Estas son algunas de las ventajas de lograr una vitrocerámica.

Vitrocerámica Portátil

Las vitrocerámicas son prácticas y portátiles, y le permiten tener una amplia variedad de opciones de colocación en su cocina. Esto es excelente para personalizar la distribución de la cocina según sus preferencias y hacer cambios sin tener que mover toda la cocina. Incluso puedes utilizarlo fuera de la cocina o en una plataforma para una mejor iluminación o tal vez para hacer un vídeo de cocina!

Bajo mantenimiento

Las vitrocerámicas tienen una superficie plana y lisa, en contraste a las superficies puntiagudas y levantadas de otras cocinas de gas. Son muy fáciles de limpiar con un mínimo de esfuerzo. No deberá eliminar ninguna parte para limpiarla por separado cuando limpie cualquier derrame o bien excremento tras cocinar el alimento. Todo lo que necesitas es una esponja húmeda o bien un paño con jabón y limpiarlo. Además, como no se emplea la llama para calentar las ollas y sartenes, no va a haber quemaduras ni hollín en las superficies exteriores del fondo, con lo que la limpieza de las ollas y sartenes también es considerablemente más simple.

Calor eficiente

Las vitrocerámicas usan una circulación efectiva del calor sobre una superficie compacta y extensa. Este calor se distribuye equitativamente a todas y cada una de las unas partes de la olla cuando se está cocinando el alimento a una temperatura determinada. La circulación del calor es más eficaz que la de las cocinas de gas, ya que hay un contacto directo entre el utensilio de cocina y la superficie de cocción. Gozará de la cocina en menos tiempo y hallará que es más veloz y fácil.

Mantienen la comida caliente

La superficie de cocción de una vitroceramica que es retiene su calor durante algún tiempo incluso después de haberla apagado. Esto causa que la comida se sostenga caliente durante un buen tiempo a fin de que pueda gozar de ella caliente y fresca tras cocinar y elimina la necesidad de precalentar el alimento antes de servirla. Es en especial ventajoso para platos como sopas, guisos, arroz y chile.

Duradera

Las vitrocerámicas son más perdurables que muchas de las otras opciones de cocinas libres en el mercado. Marchan con el procedimiento de alta resistencia y tienen una superficie plana para aguantar las cargas de las ollas pesadas, que no se dañan ni muestran signos de desgaste con una presión excesiva a lo largo del tiempo. No deberá pensárselo un par de veces ya antes de cargar grandes bandejas de cazuelas y ollas pesadas para guisos o preocuparse por la capacidad del quemador.

Versátil

Después de que la superficie de la vitrocerámica se enfríe, también se puede emplear como mostrador o bien plataforma, en tanto que tiene una superficie lisa y plana que es ideal para poner los platos.

Estéticamente agradable

El aspecto muy elegante y afinado de una encimera eléctrica añade un atrayente estético a su cocina. Combina bien con la distribución y la decoración de la cocina y le da un toque moderno. Como la colocación jamás será un inconveniente con estas encimeras eléctricas, puedes moverlas y cambiar la configuración cuando desees.

Consideraciones antes de adquirir una vitrocerámica

Aquí hay algunas cosas que hay que tomar en consideración antes de adquirir una encimera eléctrica para su cocina.

Lo más esencial a estimar es su presupuesto. Las vitrocerámicas son más caras, pero son más duraderas y más eficaces, y le durarán múltiples años con un mínimo de mantenimiento. Asimismo preservan la energía y no tendrá que pagar por el gas. Cuanto más grande sea su presupuesto, mejor vitrocerámica podrá obtener con características y tecnología avanzadas.

Pese a que las vitrocerámicas son portátiles, debe estimar su tamaño ya antes de hacer su compra. Esto depende de la cantidad de espacio disponible en la cocina, y de dónde decida poner la encimera la mayoría del tiempo. Si va a reemplazar unos fogones de gas existente, es mejor tomar su medida y consigua una vitrocerámica que se ajuste a esas especificaciones. Un tamaño más grande da más zonas de cocción en la superficie y más controles.

Una vitroceramica que es puede tener tanto controles táctiles digitales como mandos de control convencionales como las que se encuentran en las cocinas de gas. Los controles táctiles acostumbran a ser de plástico y pueden no ser tan perdurables tal y como si se fundieran.

La placa madre de estas cocinas puede ser de vitrocerámica, esmalte o acero inoxidable. La vitrocerámica es la opción de mayor calidad y durabilidad, mas asimismo la más cara.

También puede buscar características singulares mientras hace su adquiere. Por servirnos de un ejemplo, si tienes pequeños o bien mascotas en casa, puedes buscar un candado para niños y otras características de seguridad. Ciertas encimeras eléctricas incluso vienen con un temporizador y tienen reconocimiento automático del tamaño de la sartén con ajustes automáticos.

Asegúrese de que la vitrocerámica cumpla con todas las características de seguridad, incluyendo los indicadores de superficie caliente.