Vitroceramica induccion 45 cm

Una vitrocerámica, ¿qué es?

La vitrocerámica es un género de cocina eléctrica para cocinar que tiene un dispositivo de calentamiento eléctrico integrado en su superficie, que le deja cocinar u hornear colocando los aparejos encima de ella. Las vitrocerámicas han sustituido a las cocinas de comburente sólido que empleaban leña o lignito y que requerían mano de obra para su funcionamiento. En la era moderna, las vitrocerámicas también están sustituyendo a las cocinas de gas.

Las vitrocerámicas tienen un panel que controla la temperatura y proporciona un rango de calentamiento para diferentes alimentos. Cada número de este rango usa una combinación diferente de resistencias y se conoce como termostato.

Independientemente de si su destreza en la cocina se restringe a hervir fideos espaguetis o bien si es un chef de alto nivel, todos estamos de acuerdo en que una vitrocerámicas es uno de los aparatos esenciales en cualquier hogar.

Con tantas variedades en el mercado, las vitrocerámicas ya no están diseñadas para ofrecer pura comodidad para cocinar. Estos aparatos han evolucionado para convertirse en una declaración de estilo con una variedad de opciones de instalación también. .

Los dueños se están alejando de forma lenta de la cocina que venía con un horno adjunto abajo y en su lugar están adoptando la flexibilidad que ofrecen las vitrocerámica. .

Las vitrocerámica vienen en una silueta aerodinámica y no intrusiva que se inserta en la encimera y permite diseños de cocina polivalentes. Están libres en modelos de gas, halógenos, eléctricos, de inducción y modulares, pero el enfoque acá se va a centrar en los modelos eléctricos. Esto es debido a que la demanda de vitrocerámicas está incrementando pues estas vitrocerámicas son más respetuosas con el medioambiente y vienen con una variedad de características de alta tecnología. .

No obstante, ya antes de examinar los beneficios de tener una vitrocerámica, ¿sabía que las vitrocerámicas vienen en 2 variaciones? .

Tipos de vitrocerámicas

Versión con resistencia

Estos tienen elementos calefactores de resistencia expuestos que se hallan en la superficie de la cocina o en una cavidad incrustada en la cocina. La resistencia expuesta da como resultado una llama abierta en el momento en que el quemador se enciende y estas vitrocerámicas están libres en esmalte blanco básico o bien acero inoxidable.

Versión con tapa de vidrio

Estos tienen los elementos de cinta radiante colocados bajo una superficie de vidrio plana desarrollada para aguantar elevadas temperaturas. Las vitrocerámicas de superficie plana no tienen llama abierta, y sólo están disponibles en vitrocerámica (de forma frecuente negra).

Ventajas de las vitrocerámicas

a. Las vitrocerámicas son más respetuosas con el medioambiente que las de gas.

b. Con las vitrocerámicas, se puede bajar la temperatura de cocción más que con las de gas. Esto las hace más eficientes para cocinar alimentos a fuego lento pues las vitrocerámicas mantienen el calor bajo y incesante mejor que los modelos de gas.

c. Son fáciles de operar ya que no se precisa un encendedor para encender el quemador. En el momento en que haya conectado la cocina en el tomacorriente, simplemente gire la perilla, y el elemento empieza a calentarse de forma inmediata.

d.Las vitrocerámicas requieren menos tiempo para su limpieza, y esto es especialmente cierto para las versiones de tapa plana. Esto se debe a que la limpieza de una vitrocerámica de superficie llana es tan simple como adecentar la superficie lisa de vidrio. No hay ranuras o trébedes para preocuparse por la limpieza.

e.Las vitrocerámicas ofrecen un rango de control de temperatura más amplio, y puede controlar las temperaturas con mayor precisión.

f.Las vitrocerámicas son normalmente más asequibles en comparación con otros modelos, y esto es particularmente cierto para las vitrocerámicas de resistencia eléctrica.

g.Las vitrocerámicas modernas ofrecen tiempos de calentamiento más veloces en comparación con las antiguas vitrocerámicas.

h. Ciertas vitrocerámicas de superficie lisa tienen características exclusivas como doble zona de cocción, reconocimiento automático del tamaño de la olla, seguro para niños, ventilador incorporado, etc.

Cómo cuidar apropiadamente vitroceramica induccion 45 cm

Cubierta de vidrio

Las vitrocerámicas de superficie lisa tienen una superficie de vidrio, y esto las hace más frágiles que sus homólogas de resistencia eléctrica. Al tiempo que se puede poner una bolsa de comestibles en una placa de vitrocerámica sin pensarlo mucho, no se puede hacer lo mismo si se tiene una placa de vitrocerámica de superficie plana.

Hay que tener precaución de no rayar o romper la superficie de cristal, y esto incluye ser consciente del tipo de aparejos de cocina que se utilizan. Cualquier cosa demasiado pesada o con un fondo irregular terminará por ocasionarle problemas. Las superficies lisas requieren aparejos de cocina más ligeros que tengan un fondo plano, y también debe tener en cuenta que no debe deslizar los utensilios de cocina por la superficie de cristal.

En contraste a las cocinas de resistencia eléctrica, vitroceramica induccion 45 cmson extremadamente simples de adecentar. No hay ranuras o bien trébedes de las que preocuparse, con lo que los derrames se pueden limpiar sencillamente con un paño suave. Para evitar dañar la superficie de cristal, tenga cuidado de adecentar la placa de cocción usando sólo detergentes especiales diseñados específicamente para placas de cocción de cerámica. Se requiere una limpieza a fondo, pues si se deja a lo largo de demasiado tiempo, los derrames pueden dejar máculas permanentes en la superficie de vidrio.

Las vitrocerámicas son aparatos imprescindibles que definitivamente precisas en tu cocina. Su recomendable diseño hacen que su trabajo sea simple y rápido, y le permiten servir comida caliente a la hora de el alimento. La superficie plana y llana es de bajo mantenimiento y bastante simple de limpiar en comparación con las cocinas de gas, y aporta un alto grado de sofisticación y clase a su cocina.

¿De qué forma funciona una vitrocerámica?

Es interesante saber de qué forma la electricidad se transforma en una fuente de calor para cocinar. Las mejores vitrocerámicas dan un flujo de calor constante así como un setenta por ciento de eficacia energética. Su procedimiento de generación de calor es bastante simple. La superficie de cristal, mientras que se cocina tiene una corriente eléctrica que reluce debajo de ella a través de una propia bobina de metal. Esto crea una resistencia eléctrica que genera calor por medio de una bobina de metal caliente y refulgente. El calor se transfiere a la superficie de la vitrocerámica mediante la energía infrarroja y el calor de convección.

Como la superficie de la vitrocerámica tiene una expansión térmica y una transmisión/emisión de infrarrojos parcialmente bajas, hace que las cacerolas y ollas se calienten de manera más rápida y uniforme, a la vez que mantiene relativamente más fría la superficie de cocción sobrante. La comida se cocina entonces por trasferencia de calor de las ollas. La placa de cocción de las vitrocerámicas prosigue conservando el calor tras apagarla, lo que sostiene los comestibles calientes y suprime la necesidad de precalentarlos ya antes de servirlos.

Beneficios de las placas vitrocerámicas

Hay muchos tipos de vitrocerámicas disponibles en el mercado. Escoger una vitroceramica induccion 45 cm de buena calidad, aporta una serie de beneficios que se puede disfrutar durante años.

Estas son algunas de las ventajas de conseguir una vitrocerámica.

Vitrocerámica Portátil

Las vitrocerámicas son prácticas y portátiles, y le dejan tener una extensa variedad de opciones de colocación en su cocina. Esto es excelente para personalizar la distribución de la cocina conforme sus preferencias y hacer cambios sin tener que mover toda la cocina. Aun puedes utilizarlo fuera de la cocina o en una plataforma para una mejor iluminación o bien tal vez para hacer un vídeo de cocina!

Bajo mantenimiento

Las vitrocerámicas tienen una superficie plana y llana, a diferencia de las superficies puntiagudas y levantadas de otras cocinas de gas. Son muy fáciles de limpiar con un mínimo de esfuerzo. No deberá quitar ninguna parte para limpiarla separadamente cuando limpie cualquier derrame o excremento después de cocinar la comida. Todo cuanto necesitas es una esponja húmeda o un paño con jabón y limpiarlo. Además, como no se utiliza la llama para calentar las ollas y sartenes, no habrá quemaduras ni hollín en las superficies exteriores del fondo, con lo que la limpieza de las ollas y sartenes también es mucho más fácil.

Calor eficiente

Las vitrocerámicas usan una circulación efectiva del calor sobre una superficie compacta y extensa. Este calor se distribuye equitativamente a todas y cada una de las unas partes de la olla cuando se está cocinando la comida a una temperatura determinada. La circulación del calor es más eficaz que la de las cocinas de gas, puesto que hay un contacto directo entre el utensilio de cocina y la superficie de cocción. Disfrutará de la cocina en menos tiempo y encontrará que es más veloz y fácil.

Mantienen el alimento caliente

La superficie de cocción de una vitroceramica induccion 45 cm retiene su calor a lo largo de cierto tiempo aun tras haberla apagado. Esto hace que el alimento se sostenga caliente durante bastante tiempo a fin de que pueda disfrutar de ella caliente y fresca tras cocinar y elimina la necesidad de precalentar el alimento ya antes de servirla. Es especialmente ventajoso para platos como sopas, guisos, arroz y chile.

Duradera

Las vitrocerámicas son más duraderas que muchas de las otras alternativas de cocinas disponibles en el mercado. Funcionan con el método de alta resistencia y tienen una superficie plana para aguantar las cargas de las ollas pesadas, que no se dañan ni muestran signos de desgaste con una presión excesiva a lo largo del tiempo. No deberá pensárselo un par de veces antes de cargar grandes bandejas de cazuelas y ollas pesadas para guisos o bien preocuparse por la capacidad del quemador.

Versátil

Después de que la superficie de la vitrocerámica se enfríe, también se puede utilizar como mostrador o bien plataforma, en tanto que tiene una superficie llana y plana que es ideal para colocar los platos.

Estéticamente agradable

El aspecto elegante y afinado de una encimera eléctrica añade un atrayente estético a su cocina. Combina bien con la distribución y la decoración de la cocina y le da un toque moderno. Como la colocación jamás va a ser un inconveniente con estas encimeras eléctricas, puedes moverlas y cambiar la configuración cuando quieras.

Consideraciones ya antes de comprar una vitrocerámica

Aquí existen algunas cosas que hay que tener en cuenta antes de adquirir una encimera eléctrica para su cocina.

Lo más esencial a considerar es su presupuesto. Las vitrocerámicas son más caras, pero son más duraderas y más eficientes, y le van a durar múltiples años con un mínimo de mantenimiento. También conservan la energía y no deberá pagar por el gas. Cuanto más grande sea su presupuesto, mejor vitrocerámica podrá conseguir con peculiaridades y tecnología avanzadas.

A pesar de que las vitrocerámicas son portátiles, debe considerar su tamaño ya antes de hacer su compra. Esto depende de la cantidad de espacio disponible en la cocina, y de dónde decida poner la encimera la mayor parte del tiempo. Si va a reemplazar unos fogones de gas existente, es mejor tomar su medida y consigua una vitrocerámica que se ajuste a esas especificaciones. Un tamaño más grande proporciona más zonas de cocción en la superficie y más controles.

Una vitroceramica induccion 45 cm puede tener tanto controles táctiles digitales como mandos de control usuales como las que se encuentran en las cocinas de gas. Los controles táctiles acostumbran a ser de plástico y pueden no ser tan perdurables como si se fundieran.

La placa madre de estas cocinas puede ser de vitrocerámica, esmalte o acero inoxidable. La vitrocerámica es la opción de mayor calidad y durabilidad, pero asimismo la más cara.

También puede buscar peculiaridades especiales mientras hace su adquiere. Por servirnos de un ejemplo, si tienes niños o mascotas en casa, puedes buscar un candado para pequeños y otras características de seguridad. Ciertas encimeras eléctricas aun vienen con un temporizador y tienen reconocimiento automático del tamaño de la sartén con ajustes automáticos.

Asegúrese de que la vitrocerámica cumpla con todas y cada una de las peculiaridades de seguridad, incluyendo los indicadores de superficie caliente.