Que es mas economico cocina de gas o vitroceramica

Una vitrocerámica, ¿qué es?

La vitrocerámica es un género de cocina eléctrica para cocinar que tiene un dispositivo de calentamiento eléctrico integrado en su superficie, que le permite cocinar o bien enhornar poniendo los utensilios encima de ella. Las vitrocerámicas han reemplazado a las cocinas de combustible sólido que utilizaban leña o bien lignito y que requerían mano de obra para su funcionamiento. En la era moderna, las vitrocerámicas también están sustituyendo a las cocinas de gas.

Las vitrocerámicas tienen un panel que controla la temperatura y da un rango de calentamiento para diferentes comestibles. Cada número de este rango usa una combinación diferente de resistencias y se conoce como termostato.

Independientemente de si su habilidad en la cocina se restringe a hervir fideos espaguetis o bien si es un chef de alto nivel, todos estamos de acuerdo en que una vitrocerámicas es uno de los aparatos esenciales en cualquier hogar.

Con tantas variedades en el mercado, las vitrocerámicas ya no están diseñadas para ofrecer pura comodidad para cocinar. Estos aparatos han evolucionado para convertirse en una declaración de estilo con una pluralidad de opciones de instalación también. .

Los dueños se están alejando de manera lenta de la cocina que venía con un horno adjunto abajo y en su sitio están adoptando la flexibilidad que ofrecen las vitrocerámica. .

Las vitrocerámica vienen en una silueta aerodinámica y no intrusiva que se inserta en la encimera y deja diseños de cocina polivalentes. Están disponibles en modelos de gas, halógenos, eléctricos, de inducción y modulares, pero el enfoque aquí se centrará en los modelos eléctricos. Esto se debe a que la demanda de vitrocerámicas está aumentando pues estas vitrocerámicas son más respetuosas con el medioambiente y vienen con una pluralidad de peculiaridades de alta tecnología. .

No obstante, antes de examinar las ventajas de tener una vitrocerámica, ¿sabía usted que las vitrocerámicas vienen en 2 variaciones? .

Tipos de vitrocerámicas

Versión con resistencia

Estos tienen elementos calefactores de resistencia expuestos que se hallan en la superficie de la cocina o bien en una cavidad empotrada dentro de la cocina. La resistencia expuesta da como resultado una llama abierta cuando el quemador se enciende y estas vitrocerámicas están disponibles en esmalte blanco básico o bien acero inoxidable.

Versión con tapa de vidrio

Estos tienen los elementos de cinta radiante puestos bajo una superficie de vidrio lisa diseñada para aguantar altas temperaturas. Las vitrocerámicas de superficie lisa no tienen llama abierta, y sólo están disponibles en vitrocerámica (frecuentemente negra).

Ventajas de las vitrocerámicas

a. Las vitrocerámicas son más respetuosas con el medioambiente que las de gas.

b. Con las vitrocerámicas, se puede bajar la temperatura de cocción más que con las de gas. Esto las hace más eficientes para cocinar alimentos a fuego lento porque las vitrocerámicas sostienen el calor bajo y incesante mejor que los modelos de gas.

c. Son fáciles de operar en tanto que no se precisa un encendedor para encender el quemador. Una vez que haya enchufado la cocina en el tomacorriente, simplemente gire la perilla, y el factor empieza a calentarse de manera inmediata.

d.Las vitrocerámicas requieren menos tiempo para su limpieza, y esto es especialmente cierto para las versiones de tapa plana. Esto se debe a que la limpieza de una vitrocerámica de superficie plana es tan simple como adecentar la superficie llana de vidrio. No hay ranuras o trébedes para preocuparse por la limpieza.

y también.Las vitrocerámicas ofrecen un rango de control de temperatura más amplio, y puede supervisar las temperaturas con mayor precisión.

f.Las vitrocerámicas son en general más económicas en comparación con otros modelos, y esto es particularmente cierto para las vitrocerámicas de resistencia eléctrica.

g.Las vitrocerámicas modernas ofrecen tiempos de calentamiento más rápidos en comparación con las viejas vitrocerámicas.

h. Ciertas vitrocerámicas de superficie plana tienen peculiaridades exclusivas como doble zona de cocción, reconocimiento automático del tamaño de la olla, seguro para pequeños, ventilador incorporado, etcétera

Cómo cuidar apropiadamente que es mas economico cocina de gas o vitroceramica

Cubierta de vidrio

Las vitrocerámicas de superficie plana tienen una superficie de vidrio, y esto las hace más frágiles que sus análogas de resistencia eléctrica. Al paso que se puede colocar una bolsa de alimentos en una placa de vitrocerámica sin pensarlo mucho, no se puede hacer lo mismo si se tiene una placa de vitrocerámica de superficie plana.

Hay que tener cuidado de no rayar o bien romper la superficie de cristal, y esto incluye ser consciente del tipo de utensilios de cocina que se usan. Cualquier cosa demasiado pesada o con un fondo irregular acabará por ocasionarle inconvenientes. Las superficies llanas requieren aparejos de cocina más ligeros que tengan un fondo plano, y asimismo debe tomar en consideración que no debe deslizar los aparejos de cocina por la superficie de cristal.

A diferencia de las cocinas de resistencia eléctrica, que es mas economico cocina de gas o vitroceramicason extremadamente fáciles de limpiar. No hay ranuras o bien trébedes de las que preocuparse, por lo que los derrames se pueden limpiar sencillamente con un paño suave. Para eludir dañar la superficie de cristal, tenga cuidado de limpiar la placa de cocción utilizando solo limpiadores especiales diseñados particularmente para placas de cocción de cerámica. Se requiere una limpieza a fondo, porque si se deja a lo largo de demasiado tiempo, los derrames pueden dejar manchas permanentes en la superficie de vidrio.

Las vitrocerámicas son aparatos imprescindibles que definitivamente necesitas en tu cocina. Su conveniente diseño hacen que su trabajo sea fácil y rápido, y le dejan servir comida caliente en el momento de la comida. La superficie plana y llana es de bajo mantenimiento y bastante fácil de limpiar en comparación con las cocinas de gas, y aporta un alto grado de sofisticación y clase a su cocina.

¿De qué forma marcha una vitrocerámica?

Es interesante saber de qué forma la electricidad se transforma en una fuente de calor para cocinar. Las mejores vitrocerámicas dan un flujo de calor incesante junto con un setenta por cien de eficiencia energética. Su procedimiento de generación de calor es bastante simple. La superficie de cristal, mientras que se cocina tiene una corriente eléctrica que brilla debajo de ella por medio de una distintiva bobina de metal. Esto crea una resistencia eléctrica que produce calor mediante una bobina de metal caliente y brillante. El calor se transfiere a la superficie de la vitrocerámica mediante la energía infrarroja y el calor de convección.

Como la superficie de la vitrocerámica tiene una expansión térmica y una transmisión/emisión de infrarrojos relativamente bajas, hace que las cacerolas y ollas se calienten de forma más rápida y uniforme, al unísono que mantiene parcialmente más fría la superficie de cocción sobrante. El alimento se cocina entonces por trasferencia de calor de las ollas. La placa de cocción de las vitrocerámicas prosigue preservando el calor después de apagarla, lo que mantiene los alimentos calientes y suprime la necesidad de precalentarlos ya antes de servirlos.

Beneficios de las placas vitrocerámicas

Hay muchos géneros de vitrocerámicas libres en el mercado. Escoger una que es mas economico cocina de gas o vitroceramica de buena calidad, aporta una serie de beneficios que se puede gozar durante años.

Estas son ciertas ventajas de lograr una vitrocerámica.

Vitrocerámica Portátil

Las vitrocerámicas son prácticas y portátiles, y le permiten tener una amplia variedad de opciones de colocación dentro de su cocina. Esto es genial para personalizar la distribución de la cocina según sus preferencias y hacer cambios sin tener que desplazar toda la cocina. Incluso puedes utilizarlo fuera de la cocina o bien en una plataforma para una mejor iluminación o quizás para hacer un video de cocina!

Bajo mantenimiento

Las vitrocerámicas tienen una superficie plana y plana, en contraste a las superficies puntiagudas y levantadas de otras cocinas de gas. Son muy fáciles de adecentar con un mínimo de esmero. No deberá quitar ninguna parte para limpiarla separadamente cuando limpie cualquier derrame o excremento tras cocinar la comida. Todo lo que necesitas es una esponja húmeda o un paño con jabón y limpiarlo. Además, como no se emplea la llama para calentar las ollas y sartenes, no va a haber quemaduras ni hollín en las superficies exteriores del fondo, por lo que la limpieza de las ollas y sartenes asimismo es mucho más fácil.

Calor eficiente

Las vitrocerámicas usan una circulación efectiva del calor sobre una superficie compacta y extensa. Este calor se distribuye equitativamente a todas las unas partes de la olla cuando se está cocinando la comida a una temperatura determinada. La circulación del calor es más eficiente que la de las cocinas de gas, en tanto que hay un contacto directo entre el aparejo de cocina y la superficie de cocción. Disfrutará de la cocina en menos tiempo y encontrará que es más veloz y fácil.

Mantienen el alimento caliente

La superficie de cocción de una que es mas economico cocina de gas o vitroceramica retiene su calor durante algún tiempo incluso tras haberla apagado. Esto hace que el alimento se mantenga caliente durante bastante tiempo a fin de que pueda gozar de ella caliente y fresca tras cocinar y suprime la necesidad de precalentar el alimento antes de servirla. Es singularmente ventajoso para platos como sopas, guisos, arroz y chile.

Duradera

Las vitrocerámicas son más duraderas que muchas de las otras alternativas de cocinas libres en el mercado. Marchan con el método de alta resistencia y tienen una superficie plana para soportar las cargas de las ollas pesadas, que no se dañan ni muestran signos de desgaste con una presión excesiva a lo largo del tiempo. No tendrá que pensárselo un par de veces antes de cargar grandes bandejas de cazuelas y ollas pesadas para guisos o preocuparse por la capacidad del quemador.

Versátil

Después de que la superficie de la vitrocerámica se enfríe, también se puede usar como mostrador o bien plataforma, en tanto que tiene una superficie plana y plana que es ideal para poner los platos.

Estéticamente agradable

El aspecto muy elegante y afinado de una encimera eléctrica añade un atrayente estético a su cocina. Combina bien con la distribución y la decoración de la cocina y le da un toque moderno. Como la colocación jamás va a ser un problema con estas encimeras eléctricas, puedes moverlas y cambiar la configuración cuando quieras.

Consideraciones antes de comprar una vitrocerámica

Aquí hay algunas cosas que hay que tomar en consideración antes de comprar una encimera eléctrica para su cocina.

Lo más importante a estimar es su presupuesto. Las vitrocerámicas son más caras, mas son más durables y más eficientes, y le durarán múltiples años con un mínimo de mantenimiento. Asimismo conservan la energía y no deberá abonar por el gas. Cuanto más grande sea su presupuesto, mejor vitrocerámica va a poder conseguir con características y tecnología avanzadas.

Pese a que las vitrocerámicas son portátiles, debe estimar su tamaño ya antes de hacer su compra. Esto depende de la cantidad de espacio disponible en la cocina, y de dónde decida colocar la encimera la mayoría del tiempo. Si va a reemplazar unos fogones de gas existente, es mejor tomar su medida y consigua una vitrocerámica que se ajuste a esas especificaciones. Un tamaño más grande proporciona más zonas de cocción en la superficie y más controles.

Una que es mas economico cocina de gas o vitroceramica puede tener tanto controles táctiles digitales como mandos de control convencionales como las que se encuentran en las cocinas de gas. Los controles táctiles suelen ser de plástico y pueden no ser tan perdurables como si se fundieran.

La placa madre de estas cocinas puede ser de vitrocerámica, esmalte o acero inoxidable. La vitrocerámica es la opción de mayor calidad y durabilidad, pero asimismo la más cara.

También puede buscar peculiaridades singulares mientras que hace su adquiere. Por poner un ejemplo, si tienes niños o bien mascotas en casa, puedes buscar un candado para pequeños y otras características de seguridad. Algunas encimeras eléctricas incluso vienen con un temporizador y tienen reconocimiento automático del tamaño de la sartén con ajustes automáticos.

Asegúrese de que la vitrocerámica cumpla con todas y cada una de las características de seguridad, incluyendo los indicadores de superficie caliente.