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Una vitrocerámica, ¿qué es?

La vitrocerámica es un tipo de cocina eléctrica para cocinar que tiene un dispositivo de calentamiento eléctrico integrado en su superficie, que le deja cocinar u enhornar poniendo los aparejos encima de ella. Las vitrocerámicas han sustituido a las cocinas de combustible sólido que usaban leña o carbón y que requerían mano de obra para su funcionamiento. En la era moderna, las vitrocerámicas asimismo están sustituyendo a las cocinas de gas.

Las vitrocerámicas tienen un panel que controla la temperatura y proporciona un rango de calentamiento para diferentes comestibles. Cada número de este rango utiliza una combinación diferente de resistencias y se conoce como termostato.

Independientemente de si su destreza en la cocina se restringe a hervir fideos spaghettis o si es un chef de alto nivel, todos estamos de acuerdo en que una vitrocerámicas es uno de los aparatos esenciales en cualquier hogar.

Con tantas variedades en el mercado, las vitrocerámicas ya no están diseñadas para ofrecer pura comodidad para cocinar. Estos aparatos han evolucionado para transformarse en una declaración de estilo con una pluralidad de opciones de instalación asimismo. .

Los propietarios se están distanciando lentamente de la cocina que venía con un horno adjunto abajo y en su sitio están adoptando la flexibilidad que ofrecen las vitrocerámica. .

Las vitrocerámica vienen en una silueta aerodinámica y no intrusiva que se inserta en la encimera y deja diseños de cocina versátiles. Están disponibles en modelos de gas, halógenos, eléctricos, de inducción y modulares, pero el enfoque aquí se va a centrar en los modelos eléctricos. Esto es debido a que la demanda de vitrocerámicas está aumentando pues estas vitrocerámicas son más respetuosas con el medioambiente y vienen con una variedad de características de alta tecnología. .

No obstante, ya antes de examinar los beneficios de tener una vitrocerámica, ¿sabía que las vitrocerámicas vienen en 2 variaciones? .

Tipos de vitrocerámicas

Versión con resistencia

Estos tienen elementos radiadores de resistencia expuestos que se hallan en la superficie de la cocina o bien en una cavidad empotrada en la cocina. La resistencia expuesta da como resultado una llama abierta cuando el quemador se enciende y estas vitrocerámicas están libres en esmalte blanco básico o acero inoxidable.

Versión con tapa de vidrio

Estos tienen los elementos de cinta radiante colocados bajo una superficie de vidrio plana diseñada para aguantar altas temperaturas. Las vitrocerámicas de superficie llana no tienen llama abierta, y sólo están libres en vitrocerámica (con frecuencia negra).

Ventajas de las vitrocerámicas

a. Las vitrocerámicas son más respetuosas con el medioambiente que las de gas.

b. Con las vitrocerámicas, se puede bajar la temperatura de cocción más que con las de gas. Esto las hace más eficientes para cocinar comestibles a fuego lento por el hecho de que las vitrocerámicas sostienen el calor bajo y incesante mejor que los modelos de gas.

c. Son simples de operar ya que no se precisa un encendedor para encender el quemador. Una vez que haya conectado la cocina en el tomacorriente, sencillamente gire la perilla, y el elemento comienza a calentarse inmediatamente.

d.Las vitrocerámicas requieren menos tiempo para su limpieza, y esto es especialmente cierto para las versiones de tapa plana. Esto se debe a que la limpieza de una vitrocerámica de superficie plana es tan fácil como adecentar la superficie lisa de vidrio. No hay ranuras o bien trébedes para preocuparse por la limpieza.

e.Las vitrocerámicas ofrecen un rango de control de temperatura más extenso, y puede controlar las temperaturas con mayor precisión.

f.Las vitrocerámicas son normalmente más asequibles en comparación con otros modelos, y esto es particularmente cierto para las vitrocerámicas de resistencia eléctrica.

g.Las vitrocerámicas modernas ofrecen tiempos de calentamiento más veloces en comparación con las viejas vitrocerámicas.

h. Algunas vitrocerámicas de superficie plana tienen características exclusivas como doble zona de cocción, reconocimiento automático del tamaño de la olla, seguro para niños, ventilador incorporado, etcétera

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Cubierta de vidrio

Las vitrocerámicas de superficie lisa tienen una superficie de vidrio, y esto las hace más delicadas que sus homólogas de resistencia eléctrica. Mientras que se puede colocar una bolsa de comestibles en una placa de vitrocerámica sin pensarlo mucho, no se puede hacer lo mismo si se tiene una placa de vitrocerámica de superficie llana.

Hay que tener precaución de no rayar o bien romper la superficie de cristal, y esto incluye ser siendo consciente del tipo de aparejos de cocina que se emplean. Cualquier cosa demasiado pesada o con un fondo irregular terminará por ocasionarle problemas. Las superficies lisas requieren aparejos de cocina más ligeros que tengan un fondo plano, y también debe tomar en consideración que no debe deslizar los utensilios de cocina por la superficie de cristal.

A diferencia de las cocinas de resistencia eléctrica, precio vitroceramica 2 fuegosson exageradamente simples de adecentar. No hay ranuras o bien trébedes de las que preocuparse, por lo que los derrames se pueden adecentar fácilmente con un paño suave. Para eludir dañar la superficie de cristal, tenga cuidado de limpiar la placa de cocción usando sólo limpiadores especiales diseñados particularmente para placas de cocción de cerámica. Se requiere una limpieza a fondo, porque si se deja a lo largo de demasiado tiempo, los derrames pueden dejar manchas permanentes en la superficie de vidrio.

Las vitrocerámicas son aparatos indispensables que definitivamente precisas en tu cocina. Su conveniente diseño hacen que su trabajo sea fácil y veloz, y le permiten servir comida caliente en el momento de la comida. La superficie plana y plana es de bajo mantenimiento y bastante fácil de adecentar en comparación con las cocinas de gas, y aporta un alto grado de sofisticación y clase a su cocina.

¿De qué manera funciona una vitrocerámica?

Es interesante saber cómo la electricidad se transforma en una fuente de calor para cocinar. Las mejores vitrocerámicas dan un flujo de calor incesante así como un setenta por ciento de eficacia energética. Su procedimiento de generación de calor es bastante simple. La superficie de cristal, mientras se cocina tiene una corriente eléctrica que brilla debajo de ella a través de una propia bobina de metal. Esto crea una resistencia eléctrica que produce calor por medio de una bobina de metal caliente y brillante. El calor se trasfiere a la superficie de la vitrocerámica a través de la energía infrarroja y el calor de convección.

Como la superficie de la vitrocerámica tiene una expansión térmica y una transmisión/emisión de infrarrojos parcialmente bajas, hace que las cacerolas y ollas se calienten de manera más veloz y uniforme, al unísono que mantiene parcialmente más fría la superficie de cocción sobrante. La comida se cocina entonces por trasferencia de calor de las ollas. La placa de cocción de las vitrocerámicas prosigue conservando el calor tras apagarla, lo que mantiene los alimentos calientes y elimina la necesidad de precalentarlos ya antes de servirlos.

Beneficios de las placas vitrocerámicas

Hay muchos géneros de vitrocerámicas disponibles en el mercado. Escoger una precio vitroceramica 2 fuegos de calidad, aporta una serie de beneficios que se puede disfrutar durante años.

Estas son algunas de las ventajas de conseguir una vitrocerámica.

Vitrocerámica Portátil

Las vitrocerámicas son prácticas y portátiles, y le dejan tener una extensa pluralidad de opciones de colocación dentro de su cocina. Esto es genial para personalizar la distribución de la cocina conforme sus preferencias y hacer cambios sin mover toda la cocina. Incluso puedes usarlo fuera de la cocina o bien en una plataforma para una mejor iluminación o tal vez para hacer un video de cocina!

Bajo mantenimiento

Las vitrocerámicas tienen una superficie plana y plana, a diferencia de las superficies puntiagudas y levantadas de otras cocinas de gas. Son muy simples de adecentar con un mínimo de esfuerzo. No tendrá que quitar ninguna parte para limpiarla por separado cuando limpie cualquier derrame o bien excremento tras cocinar el alimento. Todo cuanto precisas es una esponja húmeda o bien un paño con jabón y limpiarlo. Además de esto, como no se utiliza la llama para calentar las ollas y sartenes, no va a haber quemaduras ni hollín en las superficies exteriores del fondo, con lo que la limpieza de las ollas y sartenes también es considerablemente más fácil.

Calor eficiente

Las vitrocerámicas emplean una circulación eficaz del calor sobre una superficie compacta y extensa. Este calor se distribuye equitativamente a todas y cada una de las unas partes de la olla cuando se está cocinando el alimento a una temperatura determinada. La circulación del calor es más eficiente que la de las cocinas de gas, ya que hay un contacto directo entre el aparejo de cocina y la superficie de cocción. Gozará de la cocina en menos tiempo y encontrará que es más veloz y simple.

Mantienen el alimento caliente

La superficie de cocción de una precio vitroceramica 2 fuegos retiene su calor a lo largo de cierto tiempo aun tras haberla apagado. Esto causa que el alimento se mantenga caliente a lo largo de mucho tiempo para que pueda disfrutar de ella caliente y fresca después de cocinar y elimina la necesidad de precalentar la comida antes de servirla. Es en especial beneficioso para platos como sopas, guisos, arroz y chile.

Duradera

Las vitrocerámicas son más duraderas que muchas de las otras alternativas de cocinas libres en el mercado. Marchan con el método de alta resistencia y tienen una superficie plana para soportar las cargas de las ollas pesadas, que no se dañan ni muestran signos de desgaste con una presión excesiva a lo largo del tiempo. No deberá pensárselo dos veces ya antes de cargar grandes bandejas de cazuelas y ollas pesadas para guisos o preocuparse por la capacidad del quemador.

Versátil

Después de que la superficie de la vitrocerámica se enfríe, también se puede emplear como mostrador o plataforma, puesto que tiene una superficie lisa y plana que es ideal para colocar los platos.

Estéticamente agradable

El aspecto muy elegante y estilizado de una encimera eléctrica agrega un atractivo estético a su cocina. Combina bien con la distribución y la decoración de la cocina y le da un toque moderno. Como la colocación jamás será un inconveniente con estas encimeras eléctricas, puedes moverlas y cambiar la configuración cuando quieras.

Consideraciones ya antes de comprar una vitrocerámica

Aquí existen algunas cosas que hay que tener en consideración ya antes de adquirir una encimera eléctrica para su cocina.

Lo más esencial a considerar es su presupuesto. Las vitrocerámicas son más caras, mas son más duraderas y más eficientes, y le durarán múltiples años con un mínimo de mantenimiento. También conservan la energía y no deberá abonar por el gas. Cuanto más grande sea su presupuesto, mejor vitrocerámica podrá conseguir con características y tecnología avanzadas.

Pese a que las vitrocerámicas son portátiles, debe considerar su tamaño ya antes de hacer su compra. Esto depende de la cantidad de espacio disponible en la cocina, y de dónde decida colocar la encimera la mayor parte del tiempo. Si va a sustituir unos fogones de gas existente, es mejor tomar su medida y consigua una vitrocerámica que se ajuste a esas especificaciones. Un tamaño más grande proporciona más zonas de cocción en la superficie y más controles.

Una precio vitroceramica 2 fuegos puede tener tanto controles táctiles digitales como mandos de control usuales como las que se hallan en las cocinas de gas. Los controles táctiles acostumbran a ser de plástico y pueden no ser tan durables tal y como si se fundieran.

La placa principal de estas cocinas puede ser de vitrocerámica, esmalte o acero inoxidable. La vitrocerámica es la opción de mayor calidad y durabilidad, pero asimismo la más cara.

Asimismo puede buscar peculiaridades especiales mientras que hace su compra. Por poner un ejemplo, si tienes niños o bien mascotas en casa, puedes buscar un candado para pequeños y otras peculiaridades de seguridad. Algunas encimeras eléctricas incluso vienen con un temporizador y tienen reconocimiento automático del tamaño de la sartén con ajustes automáticos.

Asegúrese de que la vitrocerámica cumpla con todas las peculiaridades de seguridad, incluyendo los indicadores de superficie caliente.

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