Placa mixta gas induccion

Una vitrocerámica, ¿qué es?

La vitrocerámica es un género de cocina eléctrica para cocinar que tiene un dispositivo de calentamiento eléctrico integrado en su superficie, que le deja cocinar u hornear poniendo los aparejos encima de ella. Las vitrocerámicas han reemplazado a las cocinas de comburente sólido que empleaban leña o bien lignito y que requerían mano de obra para su funcionamiento. En la era moderna, las vitrocerámicas asimismo están sustituyendo a las cocinas de gas.

Las vitrocerámicas tienen un panel que controla la temperatura y da un rango de calentamiento para diferentes alimentos. Cada número de este rango emplea una combinación diferente de resistencias y se conoce como termostato.

Independientemente de si su habilidad en la cocina se restringe a hervir fideos espaguetis o si es un chef de alto nivel, todos estamos conformes en que una vitrocerámicas es uno de los aparatos esenciales en cualquier hogar.

Con tantas variedades en el mercado, las vitrocerámicas ya no están diseñadas para ofrecer pura comodidad para cocinar. Estos aparatos han evolucionado para convertirse en una declaración de estilo con una variedad de opciones de instalación también. .

Los propietarios se están distanciando de forma lenta de la cocina que venía con un horno adjunto abajo y en su lugar están adoptando la flexibilidad que ofrecen las vitrocerámica. .

Las vitrocerámica vienen en una silueta aerodinámica y no intrusiva que se introduce en la encimera y deja diseños de cocina versátiles. Están libres en modelos de gas, halógenos, eléctricos, de inducción y modulares, pero el enfoque acá se centrará en los modelos eléctricos. Esto es debido a que la demanda de vitrocerámicas está aumentando pues estas vitrocerámicas son más respetuosas con el medioambiente y vienen con una pluralidad de características de alta tecnología. .

Sin embargo, antes de examinar las ventajas de tener una vitrocerámica, ¿sabía que las vitrocerámicas vienen en dos variaciones? .

Tipos de vitrocerámicas

Versión con resistencia

Estos tienen elementos radiadores de resistencia expuestos que se encuentran en la superficie de la cocina o en una cavidad empotrada dentro de la cocina. La resistencia expuesta da como resultado una llama abierta una vez que el quemador se enciende y estas vitrocerámicas están disponibles en esmalte blanco básico o bien acero inoxidable.

Versión con tapa de vidrio

Estos tienen los elementos de cinta brillante colocados bajo una superficie de vidrio lisa desarrollada para aguantar altas temperaturas. Las vitrocerámicas de superficie lisa no tienen llama abierta, y sólo están libres en vitrocerámica (de manera frecuente negra).

Ventajas de las vitrocerámicas

a. Las vitrocerámicas son más respetuosas con el medio ambiente que las de gas.

b. Con las vitrocerámicas, se puede bajar la temperatura de cocción más que con las de gas. Esto las hace más eficientes para cocinar comestibles a fuego lento pues las vitrocerámicas mantienen el calor bajo y constante mejor que los modelos de gas.

c. Son fáciles de operar puesto que no se precisa un mechero para encender el quemador. Una vez que haya conectado la cocina en el tomacorriente, sencillamente gire la perilla, y el elemento comienza a calentarse inmediatamente.

d.Las vitrocerámicas requieren menos tiempo para su limpieza, y esto es especialmente cierto para las versiones de tapa plana. Esto es debido a que la limpieza de una vitrocerámica de superficie llana es tan simple como limpiar la superficie lisa de vidrio. No hay ranuras o bien trébedes para preocuparse por la limpieza.

y también.Las vitrocerámicas ofrecen un rango de control de temperatura más amplio, y puede controlar las temperaturas con mayor precisión.

f.Las vitrocerámicas son normalmente más baratas en comparación con otros modelos, y esto es particularmente cierto para las vitrocerámicas de resistencia eléctrica.

g.Las vitrocerámicas modernas ofrecen tiempos de calentamiento más veloces en comparación con las antiguas vitrocerámicas.

h. Algunas vitrocerámicas de superficie lisa tienen peculiaridades exclusivas como doble zona de cocción, reconocimiento automático del tamaño de la olla, seguro para pequeños, ventilador incorporado, etc.

Cómo cuidar apropiadamente placa mixta gas induccion

Cubierta de vidrio

Las vitrocerámicas de superficie plana tienen una superficie de vidrio, y esto las hace más frágiles que sus homólogas de resistencia eléctrica. Al paso que se puede poner una bolsa de alimentos en una placa de vitrocerámica sin pensarlo mucho, no se puede hacer lo mismo si se tiene una placa de vitrocerámica de superficie llana.

Hay que llevar cuidado de no rayar o bien romper la superficie de cristal, y esto incluye ser siendo consciente del tipo de utensilios de cocina que se utilizan. Cualquier cosa demasiado pesada o con un fondo irregular acabará por ocasionarle inconvenientes. Las superficies llanas requieren utensilios de cocina más ligeros que tengan un fondo plano, y asimismo debe tomar en consideración que no debe deslizar los utensilios de cocina por la superficie de cristal.

A diferencia de las cocinas de resistencia eléctrica, placa mixta gas induccionson exageradamente simples de limpiar. No hay ranuras o bien trébedes de las que preocuparse, con lo que los derrames se pueden adecentar sencillamente con un paño suave. Para evitar dañar la superficie de cristal, tenga cuidado de limpiar la placa de cocción utilizando sólo limpiadores singulares diseñados específicamente para placas de cocción de cerámica. Se requiere una limpieza a fondo, porque si se deja durante demasiado tiempo, los derrames pueden dejar manchas permanentes en la superficie de vidrio.

Las vitrocerámicas son aparatos indispensables que claramente necesitas en tu cocina. Su conveniente diseño hacen que su trabajo sea fácil y veloz, y le dejan servir comida caliente a la hora de el alimento. La superficie plana y plana es de bajo mantenimiento y bastante fácil de adecentar en comparación con las cocinas de gas, y aporta un alto grado de sofisticación y clase a su cocina.

¿Cómo funciona una vitrocerámica?

Es interesante saber de qué forma la electricidad se transforma en una fuente de calor para cocinar. Las mejores vitrocerámicas dan un flujo de calor constante junto con un 70 por ciento de eficacia energética. Su método de generación de calor es bastante simple. La superficie de cristal, mientras que se cocina tiene una corriente eléctrica que reluce debajo de ella a través de una propia bobina de metal. Esto crea una resistencia eléctrica que genera calor por medio de una bobina de metal caliente y brillante. El calor se transfiere a la superficie de la vitrocerámica mediante la energía infrarroja y el calor de convección.

Como la superficie de la vitrocerámica tiene una expansión térmica y una transmisión/emisión de infrarrojos relativamente bajas, hace que las cacerolas y ollas se calienten de forma más rápida y uniforme, a la vez que sostiene parcialmente más fría la superficie de cocción restante. El alimento se cocina entonces por transferencia de calor de las ollas. La placa de cocción de las vitrocerámicas prosigue conservando el calor después de apagarla, lo que mantiene los alimentos calientes y elimina la necesidad de precalentarlos antes de servirlos.

Beneficios de las placas vitrocerámicas

Hay muchos géneros de vitrocerámicas libres en el mercado. Seleccionar una placa mixta gas induccion de buena calidad, aporta una serie de beneficios que se puede disfrutar a lo largo de años.

Estas son algunas de las ventajas de lograr una vitrocerámica.

Vitrocerámica Portátil

Las vitrocerámicas son prácticas y portátiles, y le dejan tener una extensa variedad de opciones de colocación dentro de su cocina. Esto es excelente para personalizar la distribución de la cocina según sus preferencias y hacer cambios sin tener que mover toda la cocina. Incluso puedes utilizarlo fuera de la cocina o bien en una plataforma para una mejor iluminación o quizás para hacer un vídeo de cocina!

Bajo mantenimiento

Las vitrocerámicas tienen una superficie plana y llana, a diferencia de las superficies puntiagudas y levantadas de otras cocinas de gas. Son muy fáciles de adecentar con un mínimo de esfuerzo. No tendrá que quitar ninguna parte para limpiarla separadamente cuando limpie cualquier derrame o bien excremento tras cocinar el alimento. Todo cuanto precisas es una esponja húmeda o un paño con jabón y limpiarlo. Además de esto, como no se utiliza la llama para calentar las ollas y sartenes, no habrá quemaduras ni hollín en las superficies exteriores del fondo, por lo que la limpieza de las ollas y sartenes asimismo es considerablemente más simple.

Calor eficiente

Las vitrocerámicas utilizan una circulación efectiva del calor sobre una superficie compacta y extensa. Este calor se distribuye equitativamente a todas y cada una de las partes de la olla cuando se está cocinando la comida a una temperatura determinada. La circulación del calor es más eficaz que la de las cocinas de gas, en tanto que hay un contacto directo entre el aparejo de cocina y la superficie de cocción. Gozará de la cocina en menos tiempo y hallará que es más veloz y fácil.

Mantienen la comida caliente

La superficie de cocción de una placa mixta gas induccion retiene su calor a lo largo de algún tiempo aun tras haberla apagado. Esto causa que la comida se sostenga caliente a lo largo de un buen tiempo para que pueda disfrutar de ella caliente y fresca tras cocinar y elimina la necesidad de precalentar el alimento antes de servirla. Es especialmente beneficioso para platos como sopas, guisos, arroz y chile.

Duradera

Las vitrocerámicas son más perdurables que muchas de las otras alternativas de cocinas libres en el mercado. Marchan con el procedimiento de alta resistencia y tienen una superficie plana para soportar las cargas de las ollas pesadas, que no se dañan ni muestran signos de desgaste con una presión excesiva a lo largo del tiempo. No deberá pensárselo un par de veces antes de cargar grandes bandejas de cazuelas y ollas pesadas para guisos o bien preocuparse por la capacidad del quemador.

Versátil

Después de que la superficie de la vitrocerámica se enfríe, también se puede utilizar como mostrador o bien plataforma, ya que tiene una superficie lisa y plana que es ideal para colocar los platos.

Estéticamente agradable

El aspecto muy elegante y afinado de una encimera eléctrica añade un atrayente estético a su cocina. Combina bien con la distribución y la decoración de la cocina y le da un toque moderno. Como la colocación jamás va a ser un inconveniente con estas encimeras eléctricas, puedes moverlas y mudar la configuración cuando quieras.

Consideraciones ya antes de comprar una vitrocerámica

Aquí hay algunas cosas que hay que tener en consideración ya antes de comprar una encimera eléctrica para su cocina.

Lo más esencial a estimar es su presupuesto. Las vitrocerámicas son más caras, pero son más duraderas y más eficaces, y le durarán varios años con un mínimo de mantenimiento. Asimismo preservan la energía y no deberá abonar por el gas. Cuanto más grande sea su presupuesto, mejor vitrocerámica va a poder conseguir con peculiaridades y tecnología avanzadas.

A pesar de que las vitrocerámicas son portátiles, debe estimar su tamaño antes de hacer su compra. Esto depende de la cantidad de espacio disponible en la cocina, y de dónde decida poner la encimera la mayoría del tiempo. Si va a sustituir unos fogones de gas existente, es mejor tomar su medida y consigua una vitrocerámica que se ajuste a esas especificaciones. Un tamaño más grande proporciona más zonas de cocción en la superficie y más controles.

Una placa mixta gas induccion puede tener tanto controles táctiles digitales como mandos de control usuales como las que se hallan en las cocinas de gas. Los controles táctiles suelen ser de plástico y pueden no ser tan duraderos como si se fundieran.

La placa base de estas cocinas puede ser de vitrocerámica, esmalte o bien acero inoxidable. La vitrocerámica es la opción de mayor calidad y durabilidad, pero también la más cara.

También puede buscar características especiales mientras que hace su compra. Por ejemplo, si tienes pequeños o mascotas en casa, puedes buscar un candado para niños y otras peculiaridades de seguridad. Algunas encimeras eléctricas incluso vienen con un temporizador y tienen reconocimiento automático del tamaño de la sartén con ajustes automáticos.

Asegúrese de que la vitrocerámica cumpla con todas las características de seguridad, incluyendo los indicadores de superficie caliente.