Invento de la vitrocerámica

Una vitrocerámica, ¿qué es?

La vitrocerámica es un género de cocina eléctrica para cocinar que tiene un dispositivo de calentamiento eléctrico integrado en su superficie, que le deja cocinar o bien enhornar poniendo los utensilios encima de ella. Las vitrocerámicas han sustituido a las cocinas de comburente sólido que usaban leña o carbón y que requerían mano de obra para su funcionamiento. En la era moderna, las vitrocerámicas también están sustituyendo a las cocinas de gas.

Las vitrocerámicas tienen un panel que controla la temperatura y da un rango de calentamiento para diferentes alimentos. Cada número de este rango emplea una combinación diferente de resistencias y se conoce como termostato.

Independientemente de si su habilidad en la cocina se restringe a hervir fideos spaghettis o si es un chef de alto nivel, todos estamos de acuerdo en que una vitrocerámicas es uno de los aparatos esenciales en cualquier hogar.

Con tantas variedades en el mercado, las vitrocerámicas ya no están diseñadas para ofrecer pura comodidad para cocinar. Estos aparatos han evolucionado para transformarse en una declaración de estilo con una variedad de opciones de instalación asimismo. .

Los dueños se están distanciando lentamente de la cocina que venía con un horno adjunto abajo y en su sitio están adoptando la flexibilidad que ofrecen las vitrocerámica. .

Las vitrocerámica vienen en una silueta aerodinámica y no intrusiva que se introduce en la encimera y permite diseños de cocina versátiles. Están disponibles en modelos de gas, halógenos, eléctricos, de inducción y modulares, pero el enfoque acá se centrará en los modelos eléctricos. Esto es debido a que la demanda de vitrocerámicas está aumentando porque estas vitrocerámicas son más respetuosas con el medioambiente y vienen con una pluralidad de peculiaridades de alta tecnología. .

No obstante, ya antes de examinar las ventajas de tener una vitrocerámica, ¿sabía usted que las vitrocerámicas vienen en 2 alteraciones? .

Tipos de vitrocerámicas

Versión con resistencia

Estos tienen elementos calefactores de resistencia expuestos que se encuentran en la superficie de la cocina o en una cavidad empotrada dentro de la cocina. La resistencia expuesta da como resultado una llama abierta una vez que el quemador se enciende y estas vitrocerámicas están libres en esmalte blanco básico o acero inoxidable.

Versión con tapa de vidrio

Estos tienen los elementos de cinta radiante colocados bajo una superficie de vidrio llana diseñada para soportar elevadas temperaturas. Las vitrocerámicas de superficie llana no tienen llama abierta, y solo están libres en vitrocerámica (de forma frecuente negra).

Ventajas de las vitrocerámicas

a. Las vitrocerámicas son más respetuosas con el medio ambiente que las de gas.

b. Con las vitrocerámicas, se puede bajar la temperatura de cocción más que con las de gas. Esto las hace más eficientes para cocinar comestibles a fuego lento porque las vitrocerámicas sostienen el calor bajo y constante mejor que los modelos de gas.

c. Son simples de operar puesto que no se precisa un encendedor para encender el quemador. Cuando haya enchufado la cocina en el tomacorriente, sencillamente gire la perilla, y el factor comienza a calentarse de forma inmediata.

d.Las vitrocerámicas requieren menos tiempo para su limpieza, y esto es en especial cierto para las versiones de tapa plana. Esto se debe a que la limpieza de una vitrocerámica de superficie lisa es tan fácil como limpiar la superficie plana de vidrio. No hay ranuras o trébedes para preocuparse por la limpieza.

y también.Las vitrocerámicas ofrecen un rango de control de temperatura más amplio, y puede controlar las temperaturas con mayor precisión.

f.Las vitrocerámicas son en general más asequibles en comparación con otros modelos, y esto es particularmente cierto para las vitrocerámicas de resistencia eléctrica.

g.Las vitrocerámicas modernas ofrecen tiempos de calentamiento más veloces en comparación con las viejas vitrocerámicas.

h. Algunas vitrocerámicas de superficie lisa tienen características exclusivas como doble zona de cocción, reconocimiento automático del tamaño de la olla, seguro para pequeños, ventilador incorporado, etc.

Cómo cuidar apropiadamente invento de la vitrocerámica

Cubierta de vidrio

Las vitrocerámicas de superficie lisa tienen una superficie de vidrio, y esto las hace más delicadas que sus análogas de resistencia eléctrica. Al tiempo que se puede poner una bolsa de alimentos en una placa de vitrocerámica sin pensarlo mucho, no se puede hacer lo mismo si se tiene una placa de vitrocerámica de superficie lisa.

Hay que llevar cuidado de no rayar o bien romper la superficie de cristal, y esto incluye ser siendo consciente del género de utensilios de cocina que se usan. Cualquier cosa demasiado pesada o con un fondo irregular terminará por ocasionarle inconvenientes. Las superficies planas requieren aparejos de cocina más ligeros que tengan un fondo plano, y asimismo debe tener en consideración que no debe deslizar los aparejos de cocina por la superficie de cristal.

A diferencia de las cocinas de resistencia eléctrica, invento de la vitrocerámicason extremadamente fáciles de limpiar. No hay ranuras o bien trébedes de las que preocuparse, por lo que los derrames se pueden adecentar fácilmente con un paño suave. Para eludir dañar la superficie de cristal, tenga cuidado de limpiar la placa de cocción usando sólo detergentes especiales diseñados particularmente para placas de cocción de porcelana. Se requiere una limpieza a fondo, pues si se deja durante demasiado tiempo, los derrames pueden dejar manchas permanentes en la superficie de vidrio.

Las vitrocerámicas son aparatos imprescindibles que claramente precisas en tu cocina. Su conveniente diseño hacen que su trabajo sea fácil y veloz, y le permiten servir comida caliente a la hora de la comida. La superficie plana y plana es de bajo mantenimiento y bastante simple de adecentar en comparación con las cocinas de gas, y aporta un alto grado de sofisticación y clase a su cocina.

¿De qué manera funciona una vitrocerámica?

Es interesante saber de qué manera la electricidad se convierte en una fuente de calor para cocinar. Las mejores vitrocerámicas dan un flujo de calor constante junto con un 70 por ciento de eficiencia energética. Su procedimiento de generación de calor es bastante simple. La superficie de cristal, mientras se cocina tiene una corriente eléctrica que reluce debajo de ella a través de una distintiva bobina de metal. Esto crea una resistencia eléctrica que produce calor a través de una bobina de metal caliente y brillante. El calor se transfiere a la superficie de la vitrocerámica por medio de la energía infrarroja y el calor de convección.

Como la superficie de la vitrocerámica tiene una expansión térmica y una transmisión/emisión de infrarrojos parcialmente bajas, hace que las cacerolas y ollas se calienten de forma más veloz y uniforme, a la vez que sostiene parcialmente más fría la superficie de cocción restante. La comida se cocina entonces por transferencia de calor de las ollas. La placa de cocción de las vitrocerámicas prosigue conservando el calor tras apagarla, lo que mantiene los comestibles calientes y elimina la necesidad de precalentarlos antes de servirlos.

Beneficios de las placas vitrocerámicas

Hay muchos géneros de vitrocerámicas disponibles en el mercado. Seleccionar una invento de la vitrocerámica de buena calidad, aporta una serie de beneficios que se puede disfrutar a lo largo de años.

Estas son algunas de las ventajas de lograr una vitrocerámica.

Vitrocerámica Portátil

Las vitrocerámicas son prácticas y portátiles, y le dejan tener una amplia pluralidad de opciones de colocación dentro de su cocina. Esto es excelente para personalizar la distribución de la cocina según sus preferencias y hacer cambios sin tener que mover toda la cocina. Incluso puedes emplearlo fuera de la cocina o bien en una plataforma para una mejor iluminación o bien quizá para hacer un vídeo de cocina!

Bajo mantenimiento

Las vitrocerámicas tienen una superficie plana y plana, a diferencia de las superficies puntiagudas y levantadas de otras cocinas de gas. Son muy fáciles de limpiar con un mínimo de esmero. No deberá eliminar ninguna parte para limpiarla por separado cuando limpie cualquier derrame o excremento tras cocinar la comida. Todo lo que necesitas es una esponja húmeda o bien un paño con jabón y limpiarlo. Además, como no se emplea la llama para calentar las ollas y sartenes, no habrá quemaduras ni hollín en las superficies exteriores del fondo, con lo que la limpieza de las ollas y sartenes también es mucho más fácil.

Calor eficiente

Las vitrocerámicas utilizan una circulación eficaz del calor sobre una superficie compacta y extensa. Este calor se distribuye equitativamente a todas y cada una de las partes de la olla cuando se está cocinando el alimento a una temperatura determinada. La circulación del calor es más eficiente que la de las cocinas de gas, ya que hay un contacto directo entre el utensilio de cocina y la superficie de cocción. Gozará de la cocina en menos tiempo y encontrará que es más veloz y fácil.

Mantienen el alimento caliente

La superficie de cocción de una invento de la vitrocerámica retiene su calor a lo largo de algún tiempo incluso después de haberla apagado. Esto hace que el alimento se mantenga caliente durante mucho tiempo para que pueda disfrutar de ella caliente y fresca después de cocinar y elimina la necesidad de precalentar el alimento ya antes de servirla. Es en especial beneficioso para platos como sopas, guisos, arroz y chile.

Duradera

Las vitrocerámicas son más durables que muchas de las otras opciones de cocinas disponibles en el mercado. Funcionan con el método de alta resistencia y tienen una superficie plana para soportar las cargas de las ollas pesadas, que no se dañan ni muestran signos de desgaste con una presión excesiva a lo largo del tiempo. No tendrá que pensárselo un par de veces antes de cargar grandes bandejas de cazuelas y ollas pesadas para guisos o bien preocuparse por la capacidad del quemador.

Versátil

Después de que la superficie de la vitrocerámica se enfríe, también se puede utilizar como mostrador o bien plataforma, en tanto que tiene una superficie plana y plana que es ideal para colocar los platos.

Estéticamente agradable

El aspecto elegante y afinado de una encimera eléctrica añade un atractivo estético a su cocina. Combina bien con la distribución y la decoración de la cocina y le da un toque moderno. Como la colocación jamás será un inconveniente con estas encimeras eléctricas, puedes moverlas y mudar la configuración cuando quieras.

Consideraciones ya antes de adquirir una vitrocerámica

Aquí hay algunas cosas que hay que tomar en consideración antes de adquirir una encimera eléctrica para su cocina.

Lo más importante a estimar es su presupuesto. Las vitrocerámicas son más caras, mas son más durables y más eficaces, y le van a durar varios años con un mínimo de mantenimiento. También conservan la energía y no deberá pagar por el gas. Cuanto más grande sea su presupuesto, mejor vitrocerámica va a poder obtener con características y tecnología avanzadas.

A pesar de que las vitrocerámicas son portátiles, debe considerar su tamaño antes de hacer su adquiere. Esto depende de la cantidad de espacio libre en la cocina, y de dónde decida colocar la encimera la mayoría del tiempo. Si va a reemplazar unos fogones de gas existente, es mejor tomar su medida y consigua una vitrocerámica que se ajuste a esas especificaciones. Un tamaño más grande proporciona más zonas de cocción en la superficie y más controles.

Una invento de la vitrocerámica puede tener tanto controles táctiles digitales como mandos de control convencionales como las que se encuentran en las cocinas de gas. Los controles táctiles suelen ser de plástico y pueden no ser tan durables como si se fundieran.

La placa principal de estas cocinas puede ser de vitrocerámica, esmalte o acero inoxidable. La vitrocerámica es la opción de mayor calidad y durabilidad, mas asimismo la más cara.

También puede buscar características singulares mientras que hace su compra. Por ejemplo, si tienes pequeños o bien mascotas en casa, puedes buscar un candado para pequeños y otras características de seguridad. Algunas encimeras eléctricas incluso vienen con un temporizador y tienen reconocimiento automático del tamaño de la sartén con ajustes automáticos.

Asegúrese de que la vitrocerámica cumpla con todas y cada una de las características de seguridad, incluyendo los indicadores de superficie caliente.