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Una vitrocerámica, ¿qué es?

La vitrocerámica es un tipo de cocina eléctrica para cocinar que tiene un dispositivo de calentamiento eléctrico integrado en su superficie, que le permite cocinar u hornear poniendo los utensilios encima de ella. Las vitrocerámicas han sustituido a las cocinas de combustible sólido que empleaban leña o carbón y que requerían mano de obra para su funcionamiento. En la era moderna, las vitrocerámicas asimismo están sustituyendo a las cocinas de gas.

Las vitrocerámicas tienen un panel que controla la temperatura y da un rango de calentamiento para diferentes comestibles. Cada número de este rango emplea una combinación diferente de resistencias y se conoce como termostato.

Independientemente de si su destreza en la cocina se restringe a hervir fideos espaguetis o bien si es un chef de alto nivel, todos estamos conformes en que una vitrocerámicas es uno de los aparatos esenciales en cualquier hogar.

Con tantas variedades en el mercado, las vitrocerámicas ya no están diseñadas para ofrecer pura comodidad para cocinar. Estos aparatos han evolucionado para convertirse en una declaración de estilo con una pluralidad de opciones de instalación asimismo. .

Los propietarios se están distanciando de forma lenta de la cocina que venía con un horno adjunto abajo y en su sitio están adoptando la flexibilidad que ofrecen las vitrocerámica. .

Las vitrocerámica vienen en una silueta aerodinámica y no intrusiva que se introduce en la encimera y deja diseños de cocina versátiles. Están disponibles en modelos de gas, halógenos, eléctricos, de inducción y modulares, mas el enfoque acá se va a centrar en los modelos eléctricos. Esto se debe a que la demanda de vitrocerámicas está incrementando por el hecho de que estas vitrocerámicas son más respetuosas con el medioambiente y vienen con una variedad de peculiaridades de alta tecnología. .

Sin embargo, ya antes de examinar los beneficios de tener una vitrocerámica, ¿sabía usted que las vitrocerámicas vienen en 2 alteraciones? .

Tipos de vitrocerámicas

Versión con resistencia

Estos tienen elementos calefactores de resistencia expuestos que se hallan en la superficie de la cocina o en una cavidad empotrada en la cocina. La resistencia expuesta da como resultado una llama abierta una vez que el quemador se enciende y estas vitrocerámicas están libres en esmalte blanco básico o acero inoxidable.

Versión con tapa de vidrio

Estos tienen los elementos de cinta brillante colocados debajo de una superficie de vidrio plana diseñada para soportar elevadas temperaturas. Las vitrocerámicas de superficie lisa no tienen llama abierta, y sólo están libres en vitrocerámica (con frecuencia negra).

Ventajas de las vitrocerámicas

a. Las vitrocerámicas son más respetuosas con el medio ambiente que las de gas.

b. Con las vitrocerámicas, se puede bajar la temperatura de cocción más que con las de gas. Esto las hace más eficaces para cocinar comestibles a fuego lento por el hecho de que las vitrocerámicas sostienen el calor bajo y incesante mejor que los modelos de gas.

c. Son fáciles de operar ya que no se necesita un encendedor para encender el quemador. En el momento en que haya conectado la cocina en el tomacorriente, simplemente gire la perilla, y el factor comienza a calentarse de manera inmediata.

d.Las vitrocerámicas requieren menos tiempo para su limpieza, y esto es singularmente cierto para las versiones de tapa plana. Esto es debido a que la limpieza de una vitrocerámica de superficie llana es tan fácil como adecentar la superficie lisa de vidrio. No hay ranuras o bien trébedes para preocuparse por la limpieza.

y también.Las vitrocerámicas ofrecen un rango de control de temperatura más amplio, y puede supervisar las temperaturas con mayor precisión.

f.Las vitrocerámicas son generalmente más baratas en comparación con otros modelos, y esto es particularmente cierto para las vitrocerámicas de resistencia eléctrica.

g.Las vitrocerámicas modernas ofrecen tiempos de calentamiento más rápidos en comparación con las viejas vitrocerámicas.

h. Algunas vitrocerámicas de superficie llana tienen peculiaridades exclusivas como doble zona de cocción, reconocimiento automático del tamaño de la olla, seguro para pequeños, ventilador incorporado, etcétera

Cómo cuidar adecuadamente desmontar placa vitroceramica balay

Cubierta de vidrio

Las vitrocerámicas de superficie lisa tienen una superficie de vidrio, y esto las hace más delicadas que sus análogas de resistencia eléctrica. Mientras que se puede colocar una bolsa de comestibles en una placa de vitrocerámica sin pensarlo mucho, no se puede hacer lo mismo si se tiene una placa de vitrocerámica de superficie lisa.

Hay que tener cuidado de no rayar o bien romper la superficie de cristal, y esto incluye ser siendo consciente del tipo de utensilios de cocina que se emplean. Cualquier cosa demasiado pesada o bien con un fondo irregular acabará por ocasionarle inconvenientes. Las superficies planas requieren utensilios de cocina más ligeros que tengan un fondo plano, y asimismo debe tomar en consideración que no debe deslizar los aparejos de cocina por la superficie de cristal.

En contraste a las cocinas de resistencia eléctrica, desmontar placa vitroceramica balayson exageradamente fáciles de adecentar. No hay ranuras o trébedes de las que preocuparse, por lo que los derrames se pueden limpiar de forma fácil con un paño suave. Para evitar dañar la superficie de cristal, tenga cuidado de adecentar la placa de cocción utilizando solo limpiadores especiales diseñados específicamente para placas de cocción de cerámica. Se requiere una limpieza a fondo, porque si se deja durante demasiado tiempo, los derrames pueden dejar manchas permanentes en la superficie de vidrio.

Las vitrocerámicas son aparatos imprescindibles que definitivamente necesitas en tu cocina. Su recomendable diseño hacen que su trabajo sea simple y rápido, y le permiten servir comida caliente a la hora de el alimento. La superficie plana y llana es de bajo mantenimiento y bastante simple de adecentar en comparación con las cocinas de gas, y aporta un alto grado de sofisticación y clase a su cocina.

¿Cómo marcha una vitrocerámica?

Es interesante saber de qué manera la electricidad se convierte en una fuente de calor para cocinar. Las mejores vitrocerámicas dan un flujo de calor incesante junto con un setenta por ciento de eficacia energética. Su procedimiento de generación de calor es bastante simple. La superficie de cristal, mientras que se cocina tiene una corriente eléctrica que brilla debajo de ella a través de una propia bobina de metal. Esto crea una resistencia eléctrica que produce calor por medio de una bobina de metal caliente y refulgente. El calor se transfiere a la superficie de la vitrocerámica mediante la energía infrarroja y el calor de convección.

Como la superficie de la vitrocerámica tiene una expansión térmica y una transmisión/emisión de infrarrojos relativamente bajas, hace que las cacerolas y ollas se calienten de forma más rápida y uniforme, a la vez que sostiene parcialmente más fría la superficie de cocción sobrante. La comida se cocina entonces por trasferencia de calor de las ollas. La placa de cocción de las vitrocerámicas sigue preservando el calor después de apagarla, lo que sostiene los alimentos calientes y elimina la necesidad de precalentarlos antes de servirlos.

Beneficios de las placas vitrocerámicas

Hay muchos tipos de vitrocerámicas libres en el mercado. Escoger una desmontar placa vitroceramica balay de calidad, aporta una serie de beneficios que se puede gozar durante años.

Estas son ciertas ventajas de conseguir una vitrocerámica.

Vitrocerámica Portátil

Las vitrocerámicas son prácticas y portátiles, y le dejan tener una extensa pluralidad de opciones de colocación en su cocina. Esto es excelente para personalizar la distribución de la cocina conforme sus preferencias y hacer cambios sin tener que mover toda la cocina. Incluso puedes usarlo fuera de la cocina o bien en una plataforma para una mejor iluminación o bien quizá para hacer un video de cocina!

Bajo mantenimiento

Las vitrocerámicas tienen una superficie plana y llana, a diferencia de las superficies puntiagudas y levantadas de otras cocinas de gas. Son muy fáciles de adecentar con un mínimo de esfuerzo. No tendrá que quitar ninguna parte para limpiarla por separado cuando limpie cualquier derrame o bien excremento tras cocinar el alimento. Todo cuanto necesitas es una esponja húmeda o bien un paño con jabón y limpiarlo. Además, como no se emplea la llama para calentar las ollas y sartenes, no habrá quemaduras ni hollín en las superficies exteriores del fondo, con lo que la limpieza de las ollas y sartenes asimismo es considerablemente más simple.

Calor eficiente

Las vitrocerámicas emplean una circulación efectiva del calor sobre una superficie compacta y extensa. Este calor se distribuye equitativamente a todas y cada una de las partes de la olla cuando se está cocinando la comida a una temperatura determinada. La circulación del calor es más eficaz que la de las cocinas de gas, en tanto que hay un contacto directo entre el aparejo de cocina y la superficie de cocción. Gozará de la cocina en menos tiempo y hallará que es más veloz y fácil.

Mantienen el alimento caliente

La superficie de cocción de una desmontar placa vitroceramica balay retiene su calor a lo largo de algún tiempo incluso después de haberla apagado. Esto causa que la comida se mantenga caliente a lo largo de un buen tiempo para que pueda disfrutar de ella caliente y fresca después de cocinar y elimina la necesidad de precalentar el alimento antes de servirla. Es singularmente ventajoso para platos como sopas, guisos, arroz y chile.

Duradera

Las vitrocerámicas son más perdurables que muchas de las otras alternativas de cocinas libres en el mercado. Marchan con el método de alta resistencia y tienen una superficie plana para aguantar las cargas de las ollas pesadas, que no se dañan ni muestran signos de desgaste con una presión excesiva a lo largo del tiempo. No deberá pensárselo dos veces ya antes de cargar grandes bandejas de cazuelas y ollas pesadas para guisos o bien preocuparse por la capacidad del quemador.

Versátil

Después de que la superficie de la vitrocerámica se enfríe, también se puede emplear como mostrador o plataforma, ya que tiene una superficie llana y plana que es ideal para colocar los platos.

Estéticamente agradable

El aspecto muy elegante y afinado de una encimera eléctrica agrega un atractivo estético a su cocina. Combina bien con la distribución y la decoración de la cocina y le da un toque moderno. Como la colocación nunca será un inconveniente con estas encimeras eléctricas, puedes moverlas y cambiar la configuración cuando quieras.

Consideraciones antes de adquirir una vitrocerámica

Aquí existen algunas cosas que hay que tomar en consideración ya antes de adquirir una encimera eléctrica para su cocina.

Lo más esencial a estimar es su presupuesto. Las vitrocerámicas son más caras, mas son más duraderas y más eficientes, y le van a durar varios años con un mínimo de mantenimiento. Asimismo conservan la energía y no tendrá que pagar por el gas. Cuanto más grande sea su presupuesto, mejor vitrocerámica va a poder obtener con características y tecnología avanzadas.

Pese a que las vitrocerámicas son portátiles, debe estimar su tamaño ya antes de hacer su compra. Esto depende de la cantidad de espacio disponible en la cocina, y de dónde decida colocar la encimera la mayor parte del tiempo. Si va a reemplazar unos fogones de gas existente, es mejor tomar su medida y consigua una vitrocerámica que se ajuste a esas especificaciones. Un tamaño más grande proporciona más zonas de cocción en la superficie y más controles.

Una desmontar placa vitroceramica balay puede tener tanto controles táctiles digitales como mandos de control convencionales como las que se encuentran en las cocinas de gas. Los controles táctiles acostumbran a ser de plástico y pueden no ser tan durables tal y como si se fundieran.

La placa madre de estas cocinas puede ser de vitrocerámica, esmalte o bien acero inoxidable. La vitrocerámica es la opción de mayor calidad y durabilidad, pero también la más cara.

También puede buscar peculiaridades singulares mientras que hace su compra. Por ejemplo, si tienes pequeños o mascotas en casa, puedes buscar un candado para pequeños y otras peculiaridades de seguridad. Algunas encimeras eléctricas aun vienen con un temporizador y tienen reconocimiento automático del tamaño de la sartén con ajustes automáticos.

Asegúrese de que la vitrocerámica cumpla con todas las peculiaridades de seguridad, incluyendo los indicadores de superficie caliente.

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